El Departamento de Bromatología e Higiene anunció las fechas de los dos últimos cursos de manipulación de alimentos de 2026, destinados a quienes necesitan obtener el carnet habilitante para desarrollar actividades vinculadas con la elaboración, preparación y comercialización de productos alimenticios.

Las capacitaciones se realizarán los lunes 2 y 30 de noviembre, de 14 a 17,30, en el Salón Dorado de la Municipalidad.

En ambos casos, el contenido estará orientado a las buenas prácticas de manufactura y la elaboración de menús libres de gluten seguros, aspectos fundamentales para garantizar las condiciones de higiene y seguridad alimentaria.

Desde el área municipal informaron que cada curso tendrá un cupo máximo de 60 participantes, por lo que será obligatorio inscribirse previamente para reservar un lugar.

Los interesados podrán realizar el trámite de manera presencial en las oficinas de Bromatología, ubicadas en Mitre 1995, o mediante un correo electrónico: bromatologiasanpedro@gmail.com

Para reservar una vacante solamente será necesario proporcionar los datos personales. La inscripción podrá efectuarla el propio interesado o un tercero en su representación.

También se informó que el material de estudio estará disponible en la librería ubicada en 25 de Mayo 902.

¿Cuánto cuesta obtener el carnet? Una vez realizado el curso, los participantes podrán gestionar el carnet de manipulador de alimentos, para lo cual deberán presentar el DNI, una fotografía tipo carnet y abonar $ 12.192. La credencial tendrá una validez de tres años, contados desde la fecha del examen.

El trámite se realiza en las oficinas del Departamento de Bromatología, de lunes a viernes, de 8 a 12.

Desde el área recordaron que habitualmente se dicta una capacitación mensual, con excepción de diciembre, cuando no se realizan cursos. Por ese motivo, las dos jornadas previstas para noviembre serán las últimas oportunidades del año para acceder a esta formación.