La marcha de intendentes bonaerenses al Ministerio de Capital Humano, en reclamo por el desfinanciamiento de programas alimentarios, tuvo una respuesta directa, y no de forma presencial. 

La jugada de la ministra Sandra Pettovello fue optar por un mensaje colgado en la entrada del edificio, marcando postura sin necesidad de recibirlos u optar por intermediarios. Y así fue. No los recibió y aclaró quiénes son los responsables.

La columna de jefes comunales -estuvo Cecilio Salazar- incluyó dirigentes cercanos al gobernador Axel Kicillof, pero también algunos referentes radicales, todos con un reclamo común: la caída de fondos destinados a la alimentación escolar.

Según denunciaron, desde la asunción del actual Gobierno nacional se “desfinanció intencionadamente la comida que se sirve en las escuelas a más de 2.500.000 de niños, niñas y adolescentes de la provincia de Buenos Aires”.

El planteo fue acompañado por cifras: aseguran que en 2024 el 34 % de los recursos fue desviado; en 2025, el 41 %; y que para este año se proyecta un 54 %, fondos que, según sostienen, deberían destinarse al Programa Servicio Alimentario Escolar (SAE) y al Módulo Extraordinario de Seguridad Alimentaria (MESA), pero que terminarían en circuitos de especulación financiera.

Sin embargo, la ministra ya tenía preparada su respuesta. El cartel, visible al arribo de los jefes comunales, decía: “Intendentes, diríjanse a quien corresponda. Si su gobernador no sabe administrar, que deje paso a quienes saben”. Breve y contundente sin dejar margen para una explicación cara a cara.

Los comedores educativos son sostenidos por el Servicio Alimentario Escolar (SAE), bajo órbita provincial, un esquema históricamente cuestionado por los bajos montos asignados. 

En ese terreno, donde nunca sobró nada, la “creatividad e ingenio” para estirar recursos siempre ha sido una política aplicada en los Consejos Escolares, quienes deben conformarse con los montos que disponen desde la centralidad de la provincia.

El intendente Cecilio Salazar participó este martes de una movilización de mandatarios municipales nucleados en la Federación Argentina de Municipios que se dirigió al Ministerio de Capital Humano de la Nación.

Allí entregaron un petitorio a la ministra Sandra Petovello para reclamar una deuda que el Gobierno de Javier Milei mantiene con el de Axel Kicillof y que afecta al Servicio Alimentario Escolar, a días de que Provincia anuncie la suspensión por 90 días de la entrega de mercadería para familias en las escuelas bonaerenses.

"Exigimos respuestas y el cumplimiento de las obligaciones que impactan directamente en nuestros municipios y en nuestros vecinos", dijo el intendente Cecilio Salazar tras participar de la movilización.

De la actividad, similar a la que tuvo lugar semanas atrás en el Ministerio de Economía para reclamar por la obra pública, participaron además de intendentes la vicegobernadora, Verónica Magario; el ministro de Gobierno, Carlos Bianco; y el de Desarrollo de la Comunidad bonaerense, Andrés "Cuervo" Larroque.

El funcionario señaló que el Gobierno nacional mantiene una deuda de "más de 220 mil millones de pesos" con Provincia por "el servicio alimentario escolar". Además, solicitaron "financiamiento para políticas alimentarias y sociales".

"Hoy el gobierno provincial y los municipios somos quienes estamos haciendo todos los esfuerzos económicos para cubrir la deserción del Estado nacional", dijo Larroque.

La movilización tuvo como consigna "Milei, hacete cargo". La sede del Ministerio de Capital Humano estaba cerrada y tenía un cartel que decía "intendentes, diríjanse a quien corresponda. Si su gobernador no sabe administrar, que deje paso a quienes saben".

Autoridades provinciales y municipales entregaron equipamiento destinado a los comedores escolares de los distintos establecimientos educativos que brindan ese servicio en San Pedro.

Cocinas semiindustriales, termotanques, freezers, multiprocesadoras y utensilios de cocina fueron distribuidos a las escuelas primarias 1, 3, 6, 7, 10, 11, 14, 20, 24, 28, 34, 44, 42, 45 y 47.

También recibieron elementos los jardines de infantes 903, 910, 913 y 916; los centros educativos 801, 802 y 803; las escuelas especiales 501 y 502; y las secundarias 1, 4, 7, 12, 16 y Agraria.

El Gobierno municipal informó que Provincia "aportó parte del equipamiento principal, como dos cocinas y tres freezers, mientras que el Municipio sumó dos cocinas adicionales, dos freezers más y otros elementos clave como hornos pizzeros, ventiladores, calefactores, delantales y cofias de cocina".

Desde el Municipio destacaron que las compras que hizo el Estado local fueron todas "realizadas en comercios de San Pedro, apoyando también a la economía" de la ciudad con la inversión.

Para el equipamiento, el Estado bonaerense aportó directamente poco más de 8 millones de pesos, mientras que la Municipalidad hizo un desembolso de casi 17 millones con recursos del Fondo Educativo para sumar el total de casi 25 millones de pesos.

Los elementos fueron entregados a las autoridades de las escuelas y jardines beneficiadas en un acto que tuvo lugar en la escuela 1, encabezado por el director provincial de Servicio Alimentario Escolar (SAE), Juan Sorrentino, y el intendente Cecilio Salazar. 

También intervinieron los consejeros escolares, quienes se encargaron de llevar adelante el relevamiento por las escuelas y la posterior adquisición de los implementos.

El Gobierno bonaerense dispuso que en las escuelas se entregue doble asignación de mercadería en el marco de la distribución de alimentos que entregan a familias desde que comenzó la pandemia.

La distribución corresponde a diciembre y enero, puesto que durante el primer mes del año los establecimientos educativos permanecen cerrados y sin personal afectado a servicio.

Así, las familias deben ir preparadas para cuando les toque retirar la caja que corresponde a cada chico puedan llevarse la doble asignación prevista.

Los cajas con mercadería reemplazaron a los comedores escolares desde que comenzó la pandemia y en San Pedro se asignaron alrededor de 12 mil. Las familias reciben una por cada hijo escolarizado.

Entre los alimentos que aparecen en los módulos alimentarios que reciben las familias de chicos que antes asistían a los comedores escolares está incluido un paquete de leche en polvo. Desde el mes pasado entregan de la marca “Santa Elene” y hay polémica porque aseguran que “es horrible”.

La leche que elabora la empresa La Blanquita, radicada en Entre Ríos, es más barata que la de otras compañías y llegó al Servicio Alimentario Escolar a propuesta de un distribuidor local que ganó la licitación y que consiguió ese mejor precio para la compulsa.

Quienes reciben desde el año pasado los alimentos del programa provincial aseguran que el producto no tiene nada que ver con lo que les llegaba hasta el mes pasado, primero en que apareció el paquete de “Santa Elene”.

Las quejas llegaron al Consejo Escolar y a Bromatología. Incluso hubo análisis en un laboratorio particular y desde una iniciativa privada enviaron a hacer otro al Instituto Nacional de Tecnología Industrial, cuyos resultados indican que si bien los parámetros pueden estar dentro de lo permitido son bajos en relación a otras marcas.

El Consejo Escolar y Bromatología local evaluaban la posibilidad de enviar muestras a analizar para tener un respaldo oficial ante la duda generada. De la misma manera, podrían disponer un control más exhaustivo sobre los productos que se entregan en las escuelas, teniendo en cuenta que su destino es nada menos que niños y adolescentes.

En la puerta de la escuela 4, una mamá fue consultada por La Opinión respecto del producto. Sus consideraciones sumaron a la polémica y a las dudas generadas en torno al tema. Fue lapidaria: “Es horrible”, sentenció.

“Ya el mes pasado recibimos esta leche. No es buena, es horrible. Tiene sabor, pero mucho no le podés echar porque si te pasás, queda horrible; si le ponés de menos, también”, describió.

“La leche la preparamos con agua tibia pero el problema es el gusto. Es feo. Es horrible””, dijo la mamá.

Quienes conocen el universo lácteo sostienen que una leche en polvo de estas características, para que su consumo sea considerado entre niños y adolescentes en edad escolar a los que el Estado asiste porque tienen carencias alimenticias, debe tener al menos “26 de grasa, 25 de proteína, 36 de lactosa”.

“Estamos hablando de chicos a los que se les da alimentos porque lo necesitan, eso es lo que hay que tener en cuenta, más allá de lo que diga la ley”, consideran quienes conocen del asunto.

Si está por debajo de esos parámetros, aun dentro de lo permitido por la normativa vigente, aseguran, se trata de un alimento de baja calidad.

“La probé y es un asco, una porquería. Lo abrís al paquete y te das cuenta. Es una vergüenza, esto es el extremo. Es malo, malo en serio”, aseguró un conocedor de la industria láctea cuya opinión abonó a la polémica desatada.

La leche en polvo de la marca “Santa Elene” pertenece a la empresa entrerriana “La Blanquita”, que además produce otros alimentos como leche chocolatada, queso rallado, alimento a base de queso rallado, sustituto lácteo para pequeños animales, medallones de carne, entre otros. En el paquete asegura estar fortificada con vitaminas A y D.

El lunes 13 de septiembre comenzó la entrega de las cajas alimentarias a las diferentes instituciones educativas del distrito, una modalidad que reemplazó a los comedores escolares desde que comenzó la pandemia de coronavirus COVID-19 y que se estima continuará hasta fin de año, informó el presidente del Consejo Escolar, Marcelo Paganuchi.

En San Pedro son más de 12.500 los beneficiarios de los módulos alimentarios que Provincia dispuso distribuir entre estudiantes y sus familias, teniendo en cuenta que por cuestiones sanitarias suspendieron la asignación de desayuno, almuerzo y merienda en las instituciones educativas.

Este lunes, el móvil de Radio Cuarentena llegó a la escuela Primaria N° 4, ubicada en calle Depietri y San Martín, donde se llevaba a cabo la entrega de las cajas. Como cada vez que se hace la distribución, no había clases en el colegio.

Una mamá, que fue a buscar el módulo alimentario que corresponde a uno de sus hijos —el otro va a la secundaria en el mismo edificio, por lo que tenía que regresar por la tarde—, accedió a abrir la caja para mostrar los productos que contiene.

Latas de arveja, harina de trigo, puré de tomate, dos botellas de aceite, azúcar, fideos tallarines y guiseros, arroz, galletitas dulces, té, lata de lenteja, harina de maíz y dos paquetes de polenta más una docena de huevos forman parte de la entrega.

“Con lo que trae no se puede hacer mucho. Antes venían papas, cebolla, calabaza, pero ya no vienen los productos frescos”, señaló la mujer en la puerta de la escuela 4.

Se entrega una caja por alumno y eran 199 los previsto en esta institución. Este lunes, además, se llevaba a cabo el procedimiento en las escuelas N° 43 y N° 34 de Villa Jardín; en los jardines 908 y 910; y en los escuelas rurales N° 41 de parajes Tablas y 8 de La Estrella.