Este jueves 24 de abril se celebra en todo el mundo el Día del Pancho, un alimento que se volvió furor por su facilidad para comerlo en la calle y su precio accesible.

El pancho o hot dog es un clásico estadounidense creado en el siglo XIX que tiene raíces alemanas. En poco tiempo, su popularidad creció y se expandió por el mundo, en principio, y sobre todo, gracias al cine.

En San Pedro, son muchos los emprendedores que apuestan al rubro a fines de conseguir el sustento diario y, en algunos casos, un ingreso extra.

Para pedir la habilitación hay que presentarse en la Mesa de Entrada de la Municipalidad y solicitar el permiso para desempeñar la venta ambulante.

Se necesita una copia certificada del documento, inscripciones impositivas a nivel nacional, provincial y municipal con declaración jurada y la libreta sanitaria.

Posteriormente, el interesado debe acudir al área de Bromatología, ubicada en el mismo edificio que la dirección Administrativa de Seguridad —frente a la Comisaría— para realizar el curso de manipulación de alimentos.

Una vez habilitado, personal verificará que el carro cumpla los requisitos dispuestos por el Código Alimentario Nacional y la Municipalidad asignará una ubicación que no puede modificarse.  

La polémica desatada con los pancheros luego del fin de semana pasado, en el que una vez más hubo conflictos a la salida de los boliches, tuvo este jueves una resolución al menos momentánea y los puestos podrán trabajar “normalmente” este fin de semana.

Lo confirmaron a La Opinión pancheros que asistieron a la reunión convocada por el Gobierno y encabezada por el secretario de Seguridad, Diego Solana, quien había advertido el lunes respecto de la vigencia de la ordenanza que los obliga a cerrar media hora antes que los boliches y la necesidad de hacerla cumplir.

Además de acordar que al menos este fin de semana podrán trabajar como habitualmente lo hacen, establecieron que los pancheros elevarán una nota al Concejo Deliberante para solicitar la modificación de la ordenanza en cuestión.

Titulare de puestos de panchos informaron a La Opinión que uno de ellos será el encargado de la confección de la nota, lo que llamó la atención puesto que si el Gobierno tiene la intención de modificar esa ordenanza bien podría enviar la iniciativa legislativa desde el Ejecutivo.