Favela volvió con todo: más grande, más moderno y con una propuesta pensada para locales y visitantes.

El tradicional restaurante reabrió en San Pedro con un concepto renovado y una nueva ubicación, y con una fisonomía que marca un antes y un después en su historia.

Tras una década de trayectoria, el local decidió relanzarse apostando a una experiencia integral que combina ambiente, gastronomía y atención personalizada.

En el programa Sin Galera, Lili Berardi entrevistó a FranciscoVaca, el propietario, sobre la nueva etapa y sus ofertas, quien destacó que ahora presenta una renovación y mejora completa del restaurante.

En una recorrida, Francisco explicó que la reapertura fue recibida con gran entusiasmo por parte de sampedrinos y turistas, que colmaron el restaurante durante sus primeros días de funcionamiento.

La principal carta denota la especialización en platos a la parrilla, incluyendo una variedad de pescados de río como pacú, dorado, boga y surubí, además de salmón.

También ofrecen cortes de parrilla tradicionales, pastas caseras, aperitivos y postres propios de la casa. “Hay que venir varias veces”, dijo Francisco, clara señal de una carta variada.

El recorrido posibilitó mostrar las diferentes áreas del restaurante, entrer ellas una cava de vinos está diseñada para reuniones privadas de 10 a 20 personas. 

El comedor principal conserva parte de la estructura del establecimiento anterior (Antares), pero ha sido actualizado. 

La música se mantiene a un volumen bajo para permitir la conversación. También hay un patio con parrilla, ofreciendo una opción de cena al aire libre. En total, la oferta permite albergar hasta 270 personas.

El renovado Favela abrirá todos los días, mediodía y noche. Francisco recomendó realizar reservas, especialmente para grupos numerosos.

“Uno de los objetivos de esta nueva etapa es contribuir a que San Pedro siga creciendo como destino turístico y una alternativa excelente para los sampedrinos”, señaló.

El comerciante Hernán Méndez falleció sorpresivamente este jueves a los 53 años, tras una intervención quirúrgica de la que había salido con resultados favorables. 

Méndez pertenecía a la familia que abrió la primera fábrica de elaboración de pastas frescas a la vista de los clientes y con maquinarias de última generación.

Sucesor de aquellos fundadores, mantuvo durante muchos años la tradición familiar y continuó con el sueño de los que crearon “pastas frescas La Sampedrina”.

Allá por la década del 70, marcaron todo un ritual los días domingos. Largas colas de clientes se formaban a lo largo de una de las cuadras céntricas de la calle Mitre para disfrutar de los fideos, ravioles y ñoquis de fabricación propia.

El tiempo trajo mudanzas, idas y vueltas al compás de la economía argentina y siempre el impulso de trabajar para mantener la tradición y la calidad de sus productos.

La primera fábrica de pastas frescas La Sampedrina quedó a cargo de Hernán Méndez en los últimos años y siempre propuso novedades como sus líneas vegana con mix de semillas y la elaborada con harina integral, que marcaron un acompañamiento en los cambios alimenticios de las familias de la ciudad.

La Opinión & Sin Galera despiden a Hernán Méndez, uno de los anunciantes históricos del periódico y del programa que todos los sábados conduce Lilí Berardi con un respetuoso recuerdo y las condolencias para su familia y amigos.