Tras la publicación de La Opinión sobre el interés de una empresa de Vietnam por las naranjas amargas de San Pedro y por el proyecto realizado por alumnos de la escuela Industrial, en Sin Galera hablamos con el profesor a cargo, Roque Corbalán. 

Durante un recorrido por la zona donde se encuentran los árboles de naranjos, el profesor de Química contó que hace muchos años dedica sus clases a trabajar con los cítricos en el laboratorio de la escuela, donde junto a sus estudiantes elaboran diversos productos y alimentos. 

Ahora a partir de una comunicación por medio de La Opinión, los naranjos despertaron el interés de un promotor de negocios asiáticos, que quiso contactar con el profesor para profundizar en un estudio que busca conocer los niveles de hesperidina que contiene el fruto, ya que este es un compuesto utilizado por diversas industrias farmacéuticas, cosméticas y de medicina.

“Me resulta super interesante que una empresa de Asia tenga interés en estas naranjas y que sobre todo que el interés haya llegado por conocer el trabajo que un docente hizo en una escuela pública con sus alumnos”.

Para llevar a cabo el estudio, las empresas vietnamitas necesitan analizar muestras de algunas naranjas que estén en estado de desarrollo temprano, es decir cuando el fruto todavía no maduró y está de un color verde. 

Corbalán explicó que el pedido para enviar las muestras llegó en un momento complicado, ya que la mayoría de las naranjas de la ciudad ya se encuentran maduras.

“En realidad es mandar una muestra de dos o tres naranjas disecadas de diferentes tamaños porque resulta que la hesperidina es un flavonoide, es una sustancia orgánica de la familia de los aceites, de las grasas. Es un lípido o de la familia de los lípidos que se usa en medicina”, señaló el profesor. 

Debido a  esto, el sampedrino indicó que no está en condiciones de ofrecerles el análisis que la empresa necesita en estos momentos, pero si mantiene su intención de investigar por su cuenta los procedimientos necesarios para colaborar con el estudio e incluso replicarlo en sus clases junto a sus alumnos. 

“Yo les propuse que en todo caso, yo puedo hacer algo de este lado y evitar el envío. Tengo ganas de aprender de hacer análisis nuevos. Yo lo haría con mis alumnos en el laboratorio de la escuela Industrial, es algo que yo usaría para dar clases”, comentó. 

Por su parte, un profesor de Agronomía de la Universidad de la ciudad de Azul ya logró conseguir algunas muestras de los frutos y enviarlas para su evaluación correspondiente a Asia.

Finalmente, Corbalán destacó también el interés de medios nacionales por las naranjas amargas y volvió a plantear una inquietud que sostiene desde hace muchos años: el desaprovechamiento que existe ante los miles de los frutos que cada año caen de los árboles de San Pedro.

Que Vietnam se haya interesado por la naranja amarga de San Pedro ha sido una novedad. Mucho más las condiciones que debe tener el fruto.

En 2023 por alumnos de Química de la Escuela Industrial desarrollaron distintos productos a partir de las naranjas amargas recolectadas en la ciudad. En el marco de la materia Química Orgánica elaboraron gomitas, esencias, dulces, mermeladas y aperitivos, además de investigar el potencial de las semillas, que contienen pectina utilizada en la producción de geles y alimentos.

Este proyecto despertó interés, pero ahora internacionalmen tras el contacto de un promotor de negocios radicado en Vietnam con el profesor Roque Corbalán, a través de La Opinión.

Existen empresas vinculadas al estudio de la hesperidina presente en estas especies para su posterior uso en las industrias farmacéutica, cosmética y de la medicina tradicional. En España también se industrializa sobre la base de la este cítrico.

Si los análisis de las muestras que solicitan resultan favorables, podría abrirse una oportunidad comercial para aprovechar un fruto que hoy, en gran medida, termina desperdiciado en las calles de San Pedro. Lo que buscan son frutos en estado de desarrollo temprano, conocidas como “etapa canica”, cuando las naranjas verdes miden entre 1,5 y 2 centímetros de diámetro y presentan la mayor concentración de esta sustancia.

¿Qué es la hesperidina? National Library of Medicine publicó trabajos que señalan que se trata de un flavonoide (un compuesto químico vegetal natural) que se encuentra concentrado de forma masiva en el hollejo, la pulpa blanca y, sobre todo, en la cáscara de los cítricos. “La naranja amarga (Citrus aurantium) es una de las fuentes naturales con mayor concentración de este principio activo junto con la neohesperidina y la naringina”.

El principal interés por este compuesto es de la industria biomédica y farmacéutica, que extrae y purifica la hesperidina para tres grandes aplicaciones:

*Salud cardiovascular y venosa: La hesperidina es un potente venotónico. Se utiliza como materia prima para fabricar medicamentos globales que tratan la insuficiencia venosa crónica, las várices y las hemorroides (como el famoso fármaco Daflon). Ayuda a fortalecer las paredes de los vasos capilares y mejora la circulación sanguínea.

*Potente antioxidante y antiinflamatorio: En la medicina asiática moderna, se aísla para crear suplementos que combaten el estrés oxidativo celular, ayudan a regular el azúcar en sangre y apoyan al sistema inmunológico.

*Tratamientos metabólicos: Estudios biomédicos recientes en Asia analizan los efectos de la hesperidina para regular el metabolismo de los lípidos y la glucosa, utilizándose en tratamientos experimentales contra la obesidad.

Asimismo, “numerosas evidencias han demostrado que la hesperidina posee un efecto inhibidor contra las enfermedades relacionadas con la obesidad” y es un “antioxidante excepcional con propiedades antiinflamatorias”.

En los países asiáticos orientales, los usos más comunes incluyen:

*Medicina tradicional china y tés curativos: La cáscara deshidratada es altamente valorada para regular la energía vital, aliviar malestares digestivos, calmar la tos y disolver flemas.

*Cosmética y perfumería: Las cáscaras se utilizan para extraer aceites esenciales y pectina, empleados en la industria para productos de cuidado de la piel por sus propiedades antiinflamatorias y fragancia cítrica.

*Suplementos dietéticos: El extracto de la fruta contiene sinefrina, un compuesto utilizado en suplementos deportivos y para la pérdida de peso.

Todo dependerá de la obtención de estos frutos pequeños, que si no existen en esta fecha, se deberá aguardar hasta octubre para su recolección y envío a Vietnam. Luego, habrá que esperar los resultados y aspirar a cubrir un mercado impensado.

Un proyecto desarrollado hace tres años por alumnos y docentes de la Escuela Técnica n.º 1 de San Pedro volvió a cobrar relevancia a partir de un inesperado interés proveniente de Asia.

Una comunicación recibida por La Opinión permitió conocer que un promotor de negocios radicado en Vietnam buscaba contactar al profesor de Química, Roque Corbalán, para avanzar en un estudio sobre las naranjas amargas que caracterizan a la ciudad.

La comunicación entre ambos surgió a través de las redes sociales, donde Corbalán tomó contacto con el empresario, quien trabaja en la promoción de negocios para empresas de Vietnam interesadas en el aprovechamiento industrial de este fruto.

En 2023, alumnos de la orientación Química de la Escuela Industrial desarrollaron distintos productos a partir de las naranjas amargas recolectadas en la ciudad. En el marco de la materia Química Orgánica elaboraron gomitas, esencias, dulces, mermeladas y aperitivos, además de investigar el potencial de las semillas, que contienen pectina utilizada en la producción de geles y alimentos.

Ahora, el interés está centrado en la hesperidina, un compuesto presente en los cítricos y ampliamente utilizado en la industria farmacéutica.

Las empresas vietnamitas necesitan analizar muestras de frutos en estado de desarrollo temprano, conocidas como “etapa canica”, cuando las naranjas verdes miden entre 1,5 y 2 centímetros de diámetro y presentan la mayor concentración de esta sustancia.

La búsqueda apunta a encontrar ejemplares en ese estado durante estos días o, en caso contrario, esperar hasta octubre para realizar una nueva cosecha y enviar las muestras correspondientes.

La expectativa es significativa: una de las fábricas interesadas procesa alrededor de 8.000 toneladas anuales de naranja amarga. Si los análisis resultan favorables, podría abrirse una oportunidad comercial para el aprovechamiento de un recurso que hoy, en gran medida, termina desperdiciado en las calles de San Pedro, y especialmente para los viveristas.

Mientras tanto, un profesor de Agronomía de la Universidad de Azul ya logró reunir algunas muestras que fueron enviadas para su evaluación en Asia.

El interés de Vietnam por las naranjas amargas pasa por su utilización en la medicina tradicional, elaboración de tés medicinales curativos y la industria cosmética.

Este martes por la mañana, el grupo Patrimonio Verde, acompañado por vecinos y autoconvocados, reveló cuatro placas con códigos QR que poseen características de cada naranjo.

Los voluntarios se reunieron en Mitre y Olivera Cézar y avanzaron hasta calle Salta, donde descubrieron una de las placas en la pared del teatro municipal Siripo.

"Quiero que los árboles sigan subsistiendo, como todos estos ejemplares, que se mantienen vivos a pesar de los años", indicó uno de los representantes del grupo.

Durante la ceremonia, exhibieron productos elaborados por los miembros de la agrupación y por vecinos, que decidieron sumarse de la iniciativa y darle una nueva vida a los naranjos amargos.

"Lo que pretendemos es limpiar y podar en conjunto con el Municipio", concluyeron los presentes, en un acto que contó con la presencia de activistas y los nuevos directores de Turismo y Cultura, Ignacio Duzac y Roberto "Chichón" González. 

El grupo Patrimonio Verde trabaja de manera constante y firme en defensa de nuestro arbolado público. Una de las acciones más notables ha sido la instalación de QR con toda la información en diversas especies plantadas en diferentes puntos de la ciudad. 

El retoño del pino de San Lorenzo fue el primero en estrenar este sistema de información, luego fue el turno de las tipas de la plaza Constitución.

A partir del próximo martes 14 de octubre, los naranjos amargos que adornan y perfuman algunas calles de la ciudad, también serán portadores de este elemento de la tecnología que permitirá, celular mediante, leer el QR e informarnos sobre las características científicas de estos árboles y su historia relacionada con San Pedro.

En total suman 290 ejemplares que fueron plantados en diferentes calles allá por la década del 30 a raíz de una iniciativa de docentes y alumnos de la escuela n.°6.

Habilitarán cuatro QR que contarán la historia, la leyenda romántica, las características técnicas y ofrecerán las recetas de las abuelas con los frutos de estas plantas.

Los dispositivos estarán instalados en las esquinas de Oliveira Cézar y Mitre, Oliveira Cézar y Salta, donde se llevará a cabo el acto protocolar y degustación de productos, también habrá un QR en Oliveira Cézar y Rivadavia y en Rivadavia y 3 de Febrero.

El grupo Patrimonio Verde, con el acompañamiento de otras entidades, trabaja en un nuevo proyecto relacionado con el bosque de autóctonas plantadas seis años atrás en el sector del paseo Agenor Almada, del Paseo Público Municipal.

Aunque es una tarea que Senasa e Inta realizan desde hace años, los vecinos se mostraron curiosos al ver un grupo de personas uniformadas trabajando sobre algunos ejemplares de los naranjos amargos que impregnan de aroma a azahar algunas calles céntricas de la ciudad.

Semanas atrás, ambos organismos advirtieron sobre la posibilidad de la presencia de una plaga muy perjudicial para los cultivos de cítricos: la “Chicharrita” cuyo nombre científico es Diaphorina citri (o psílido asiático). 

Se trata de un pequeño insecto que actúa como vector de la bacteria que causa la enfermedad más grave de los cítricos a nivel mundial: el Huanglongbing (HLB), también conocido como enverdecimiento. 

Esta plaga se alimenta de plantas de cítricos sanas y también enfermas y de esta manera lleva la enfermedad de planta en planta.

 Los principales síntomas del HLB incluyen hojas con manchas, brotes amarillentos y frutos deformes, lo que puede llevar a la muerte de los árboles en pocos años. 

La “chicharrita de los cítricos” es transmisora de una enfermedad devastadora que puede impactar de manera muy perjudicial en la economía de la región ya que se alimenta de plantas de limón, naranja, pomelo y otras especies cítricas. 

La presencia de sólo uno de estos insectos es una señal de alerta fitosanitaria, advertencia que ya han comunicado los organismos correspondientes. 

La “chicharrita” no mide más de 2 a 3 milímetros de largo, es marrón moteado y se encuentra casi siempre sobre los brotes tiernos de la planta para alimentarse y dejar sus huevos.

Como es fundamental vigilar de manera permanente toda la plantación, es que también se está realizando un trabajo de monitoreo minucioso para cumplir con el protocolo fitosanitario.

El equipo conformado por profesionales de Inta y Senasa recorrieron las calles Oliveira Cézar, entre Uruguay y Mitre y Salta y Rivadavia hasta la zona costanera. 

La tarea está enfocada en preservar la sanidad de los cultivos de la región, incluídos los naranjos amargos del centro, que no sólo se han convertido en los protagonistas del perfume a primavera con sus azahares en flor, sino también en uno de los atractivos turísticos que definen a San Pedro como la ciudad donde los naranjos adornan las calles.

El reporte de una ciudadana en el que consultaba qué se puede hacer con las naranjas amargas tiradas en las veredas y calles encendió el debate en las redes sociales. 

“Hace años la Municipalidad las juntaba y las llevaba a Arcor para dulce, pero eran otros tiempos y otra gente”, recordó Marta, mientras que María Eva destacó: “El dulce más rico lo hacían en la escuela Especial”.

Graciela coincidió: “Hay que llevarlas a la escuela Especial, hacen un dulce riquísimo” y Olga propuso: “Que las donen a la 502 para que puedan hacer dulce y vender”.

“Las plantaba la Municipalidad y después las donaba a los chicos hacían dulces riquísimos”, recordó Silvia, mientras que Vilma y Matilde también sugirieron donarlas o llevarlas a las escuelas.

“La verdad, hace un dulce y vendelo”, aconsejó Mary y Pablo sumó: “¿Querés hacer unos pesos? Hacé dulce y vendelo al turista, es un producto típico de la ciudad”.

Martín fue más allá: “Hay que agregar valor como hacían nuestros abuelos. El dulce de naranja amarga es excelente. Con 400 gramos de azúcar por kilo ya tenés”.

Para Carito, la idea es clara: “Habría que armar una cooperativa para que la gente sin trabajo haga dulces. No es tan difícil”. Y Marcelo agregó: “Son ideales para cosmética, por ser orgánicas”.

“¡Un buen dulce y listo!”, resumieron Graciela y Elisa.

“Antes de sacar fotos, juntalas”, le sugirió Laura a quien publicó el tema. Mirta opinó: “Si tanto molesta, agarralas y tiralas a la basura”.

Jerónimo fue tajante: “¡Tirarlas! No creo que nadie quiera hacer nada” y Nancy sumó: “Que las junten los municipales y las tiren, de paso limpian las veredas”.

Claudia coincidió: “Si no las vas a usar, ponelas en una bolsa y al basurero”.

Otros, como Martín y Yuli, lo tomaron con humor: “¡Guerra de naranjas!” y “¡Hacé una guerra con los vecinos!”. Capu aportó: “¡Hacé jugo!” y Susana advirtió: “Ese jugo saca el óxido de las herramientas”.

“Los árboles tienen 50 años, no descubriste América”, lanzó Seba, mientras que Ramón cerró: “Todos los años lo mismo. Si te molesta, llevátelas a tu casa”.

María dijo: "¡Dulce! Y que los que cobran planes hagan dulce y lo repartan a la gente que lo necesita. ¡No hay que tirar nada!"

"Patrimonio Verde está trabajando en el tema. Las plantas fueron plantadas hace años con fines estéticos. Que cada familia se lleve unas naranjas y haga dulce o cascaritas", explicó Matilde.

Mariu recordó: "Cuando vivía en calle Salta. Los turistas llenaban las bolsas hasta que me daba pena y les avisaba que eran amargas. Algunos me creían, otros se las llevaban igual. ¡Algunos se habrán acordado de mí!"

El grupo de sampedrinos que conforman “Patrimonio Verde” trabaja intensamente en la investigación del origen de las plantas de naranjos amargos que embellecen algunas calles de la ciudad y resultan atractivos para quienes nos visitan. 

Traídas a nuestros días por la inquietud de quienes quieren saber siempre un poco más, surgen varias historias que han romantizado la permanencia de estos ejemplares bastante maltratados por el tiempo y el descuido. 

El aroma de azahares en primavera reivindican su existencia y convierten esas calles pueblerinas en un paseo único y relajante. Sus frutos no son una fresca delicia para consumir directo del árbol a la mesa, pero en manos expertas se transforman en exquisitas mermeladas de invierno. 

Los reclamos de quienes deben juntar los frutos que caen a las veredas y las calles, trabajo que, cuando aún tenía actividad una empresa de fabricación de dulces, realizaba su personal para aprovecharlo.

Los naranjos amargos de las calles merecen su QR y en eso ocupan su tarea los integrantes del grupo “Patrimonio Verde”.

El Ingeniero Osvaldo Valenzuela, informó a La Opinión que posiblemente para la próxima primavera estos árboles tan característicos podrían contar con su QR informativo, tal como ha sucedido con el retoño del Pino de San Lorenzo o las Tipas de la Plaza Constitución.

Antes de finalizar este año el grupo instalará su QR al bosquecito de nativas del Paseo Público Municipal N° 1, un grupo de ejemplares autóctonos que se van recuperando y plantando para que las especies no se pierdan y preserven nuestro humedal. 

El 17 de agosto fue la fecha elegida por la asociación sin fines de lucro “Banco Alimentario” de La Plata, para una jornada especial de cosecha de naranjas de los árboles públicos.

La Organización de la Sociedad Civil (OSC), tiene como objetivo disminuir el hambre y la desnutrición a través del recupero de alimentos y funciona desde el año 2000 en la capital de la provincia de Buenos Aires. Además integran una red junto a otros 20 bancos alimentarios del país.

Desde hace cuatro años pusieron en marcha la “Misión Naranja”, una jornada especialmente dedicada a la recolección de frutos de los naranjos de la vía pública. Algunos se cosechan y otros se levantan de las calles o veredas, evitando la contaminación, el mal olor y por supuesto la queja de los vecinos.

La Misión Naranja demanda una organización impecable y cero gasto, porque el trabajo lo realizan voluntarios que se inscriben mediante un formulario. No importa la edad ni el estado físico, siempre hay alguna tarea que se puede realizar.

El día fijado para la misión, este año fue el 17 de agosto, la actividad comenzó temprano con la concentración de voluntarios y la asignación de tareas. En esta, la cuarta edición, más de 150 personas se inscribieron para trabajar voluntariamente. 

Cosecharon más de 2.000 kilos de naranjas “amargas” en el casco urbano de la ciudad de La Plata. Esas naranjas, se convertirán en kilos y kilos de mermelada para el desayuno y merienda de más de 160 comedores de la ciudad.

Parece una noticia relatando una acción local, pero no lo es.  San Pedro tiene vasta experiencia en el tema: somos una localidad que ha trabajado extensos montes de cítricos, ha cosechado sus frutos y también ha elaborado mermeladas de excelencia. Lejos han quedado esos días en los que se cortaba el tránsito en determinados sectores de la ciudad para cosechar las “naranjas amargas” para que Arco de Oro elaborara sus dulces.

Volviendo a las actividades de Banco Alimentario, la asociación cuenta con un sitio web desde donde comercializa los productos elaborados con las donaciones que reciben. En su tienda nube ofrecen frascos de mermeladas de tomate con limón, con canela o sin agregados a $3.500

Admirable e imitable, una idea para aprovechar, copiar y poner en marcha.

Funcionarios o concejales que viajan a menudo a la capital provincial podrán llegar hasta la sede de la organización social para preguntar cómo coordinan su tarea. Están en calle 65 (ex 8) entre 124 y 125 de Berisso, en el barrio Villa Argüello, dentro del predio de Vialidad de la Provincia..

Tienen una dirección de mail:

info@bancoalimentario.org.ar

 Y un teléfono 0221-4224988 

Los árboles que adornan las calles Salta, Rivadavia y Olivera Cézar, que cada invierno le dan aroma y color a la ciudad despertaron decenas de comentarios en redes sociales.Esta vez, la comunidad de Facebook no se quiso quedar atrás y también expresaron sus saberes. "Eran utilizadas por la fábrica Arco de Oro para hacer mermelada y fruta abrillantada. Ellos se encargaban de recolectarlas por las calles", comentó Enzo,"Se hacen dulces, es muy rico, yo hice y me encanta, también se hace una bebida que se llama Hesperidina, es muy rica, hace unos años hice y salió bien", escribió Lola.Laura se unió a la conversación y dijo: "Son especiales para hacer dulces y mermeladas riquísimas", y Silvina le respondió: "Es verdad, con los naranjos hago una mermelada deliciosa". 

Julio, lo dio todo y expresó: "Pertenecen a la especie Citrus Aurantium Bigarade, son naranjas de Sevilla, tienen un considerable tenor de un alcaloide llamado Naringina que le da el gusto amargo".Mientras que Flavia, una madre orgullosa, comentó: "Mi hija va a la escuela industrial, a química e hicieron gomitas con esas naranjas". "Yo las recolecto para ponerlas en la heladera con las otras naranjas y ver como arrugan la cara mi familia", contó Lucas.Muy similar a la anécdota de Verónica: "Yo las llevaba a casa, porque cada vez que mi hermana iba, me habría la heladera, entonces le convidé una naranja y cuando la probó no abrió más mi heladera". 

Lucre compartió la versión que ella sabe del origen de los naranjos: “Escuché una historia que a esa planta la trajo un viverista sampedrino de Andalucía, él se enamora allá y para traer a su amada tuvo la idea de plantarlos acá, así ella tenía un pedazo de su pueblo en San Pedro y no extrañaba tanto”.

Podría llamarse “Paseo de los Naranjos” pero en realidad son varias calles las que lucen y huelen los cítricos amargos que embellecen con pasión identitaria las iniciativas sampedrinas. Sobre las paralelas Salta y Rivadavia, desde la Avenida 3 de Febrero y sobre Olivera Cézar desde Rivadavia hasta Mitre, se puede apreciar que “alguien” pensó ese circuito de manera caprichosa para el arbolado público. 

"Los naranjos de nuestras calles. Fuertes en su vejez venerable, aunque también indefensos. Amados por los sampedrinos y admirados por los turistas sensibles, que se mueven siempre al acecho de imprevistas bellezas", extracto del blog Viejos Amigos de Fernando Chiodini.

Cuenta la leyenda, que a fines de los 30, un viverista sampedrino viajó a España y durante su estadía tuvo un inconveniente de salud, al reponerse se encontró con Mora, una mujer de la cuál se enamoró a primera vista. 

Recorrió con ella las calles de Sevilla, y a la hora de volver a su ciudad natal, le pidió que se viniera con él. Mora dudó y le preguntó: "¿Qué harías para que yo deje la tierra donde nací, y ame la tuya?".

Una vez en San Pedro, el viverista puso en marcha un proyecto para plantar ejemplares de naranjos en las calles de la zona. Cuando florecieron le mandó un ramo de azahares a Mora. Esta es la versión que circula entre los ciudadanos memoriosos explicando el origen de estos ejemplares. 

Hay datos precisos que indican que en el año 1939 surge la iniciativa de plantar naranjos amargos porque un señor de origen español, que vivía en San Pedro añoraba el perfume de los azahares. Por esto, los alumnos de varias escuelas plantaron árboles en la zona en la que él vivía. 

Cuál será la verdadera historia si hay decenas de vecinos que peinan canas que fueron testigos privilegiados de la época. Se recuerda que los empleados municipales se encargaban de cavar los hoyos y preparar el suelo para la plantación, los alumnos mayores colocaban los ejemplares y rellenaban con tierra, mientras que los más pequeños arrojaban puñados simbólicamente.

"Ante cada naranjo se renovaban las sinceras promesas de acompañar y cuidar a estos tiernos amigos que desde ese momento se instalaban para siempre en el paisaje de nuestra vida", declaración de Julia McInerny, alumna que participó en la forestación.

Pasado casi un siglo de esta historia, los naranjos resisten, se conservan, a veces agredidos por el ser humano, otras veces por la falta de cuidados. Algunos murieron o fueron arrancados para ser reemplazados por otras especies.  

En la década del 90, la famosa naranja amarga era aprovechada por la fábrica Arco de Oro para la producción de dulces y otros productos, ya que procesaba el cítrico completo y su piel, pero cuando cerró definitivamente en 1997 la recolección periódica quedó a merced de las distintas gestiones de gobierno. 

El último registro de re-aprovechamiento de este fruto que nos brinda la naturaleza de nuestra ciudad, fue en septiembre del 2023, cuando alumnos de la escuela industrial dieron a conocer los productos que pretendían elaborar desde la materia Química Orgánica, como gomitas, esencias, aperitivos y dulces.

Todos conocemos los famosos naranjos amargos de la ciudad, pero, ¿cuánto sabemos de ellos? Esto salió a preguntar Araceli, nuestra movilera “estrella”. Las respuestas entre los entrevistados no fueron muy diferentes entre sí. 

Muchos decían que las naranjas no eran aptas para su consumo, mientras que otros proponen hacer mermeladas con ellas; todos coincidían en que eran muy bellas y que lucen muy bien en la ciudad. 

Aunque reconocían que era muy poco lo que sabían sobre estos árboles e incluso nada sobre la historia de ellos, tenemos mucho para decir sobre el arbolado público de San Pedro y el compromiso de nuestros medios para fomentar la concientización y el cuidado. 

Hoy es martes 12 de septiembre y estos son los títulos de “Lo que importa”, el resumen diario de noticias de La Opinión

Colectivos: Vercelli pidió aumento para el boleto

Elecciones en Uatre Río Tala: denuncias por agresión

Biblioteca Popular: ya está disponible el padrón para las elecciones

Corte de luz: salió de servicio un alimentador y varias zonas quedaron sin electricidad este lunes

Coqui López presenta “Las tres estrellas” en Rosario

Créditos: alrededor de 4200 personas en San Pedro pueden solicitarlo

Vecinas rescataron a un niño de 8 años maltratado por su madre

Enfermera valiente: retuvo al hombre que circulaba en la bicicleta que le robaron

Nueva campaña de donación de sangre

Alumnos de la escuela Industrial estudian y experimentan con las naranjas amargas

Auspician Lo Que Importa:Vía Costa, Bachicha Ruedas, Hospital Privado SADIV, La Jabonera, Mecánica Agrícola, Rey Distribución, Aberturas San Luis, Mecánica Agrícola, EFE Uniformes, Sindicato de la Industria del Papel, Valenziana Muebles, Hidráulica Biscia, Gran Paraná, INESPRO, Boulevard Ahorro, coach Dalmy Butti, Lubricentro Mitre, Ostoich Inmobiliaria y Construcción, Rapicuotas,Obra Social del Personal del Papel, Cartón y Químicos.

Norma mandó una foto de su merienda y contó que hizo: “Panqueques integrales con mermelada de naranjas amargas de San Pedro, queso crema y miel”.

La inquietud por una nueva temporada de naranjos con frutos sobre veredas y calles de la ciudad requiere recordar que se hizo y qué se puede hacer para preservar el arbolado y aprovechar adecuadamente la generosidad de los ejemplares que sobreviven al maltrato.

En Junio de 2003, un proyecto de resolución aprobado en el Concejo Deliberante, indicó en sus cuatro artículos que el Departamento Ejecutivo Municipal debe organizar “la recolección de los frutos de las plantaciones de naranjos dentro del ámbito de nuestra ciudad” y recomienda para esa tarea a los obreros de la Uatre como mano de obra especializada para la recolección.

El texto además promueve “el aprovechamiento de los frutos que producen las plantaciones de naranjos en nuestra ciudad”. Como se sabe, un proyecto de resolución no es más que una cuestión de voluntad que no necesariamente impone una obligación al poder ejecutivo. En este caso, animado por un buen propósito e inspirado en un problema que había y hay que resolver.

La cantidad de cítricos desaprovechados no cuenta con un re-aprovechamiento desde el cierre de la fábrica “Arco de Oro” que en la década del 90 procesaba las naranjas y su piel para la producción de dulces y otros productos conservados. De allí en más fue dispar la acción de la comuna respecto a esta y otras cuestiones inherentes al arbolado público.

La fábrica de capitales sampedrinos cuya planta estaba ubicada en Maestro Reyna y 3 de Febrero, era una de las destinatarias de la “naranja ácida” y por ser una fruta identitaria de las calles de la ciudad su procesamiento local constituía una ventaja. La empresa cerró definitivamente en 1997 y dejó tras de sí deudas con sus empleados y un remate de instalaciones con terrenos y marca incluidos. 

Concretamente, la última vez que se le dio una solución a la cosecha fue durante la gestión de Pablo Guillermo Guacone, quien fuera además socio fundador de CODEFAR, la Comisión de Defensa del Arbolado Público.

Por entonces, seguía latente aquella inquietud presentada en el recinto que le recordaba al Jefe Comunal “Que, por un proceso natural, dicha floración se transforma en frutos brindando estos, en su etapa de maduración, un panorama digno de ser apreciado”, un concepto casi poético. Claramente, no se cumplió.

Hasta hoy las soluciones siguen sin llegar y el desperdicio de los frutos sigue siendo una problemática que genera malestar y disgusto entre los sampedrinos porque siempre está el temor de la poda indiscriminada, la tala o la eliminación de los bellos ejemplares que distinguen la ciudad.