La Secretaría de Desarrollo Económico informó que el día viernes 25 de agosto a las 10.30 se llevará a cabo el curso de PUPAAs (Pequeñas Unidades Productoras de Alimentos Artesanales), destinado a productores de Mercados Bonaerenses e instituciones locales.

La actividad tendrá lugar en el Polo de Salud Municipal ubicado en Mitre 375 y se abordará el listado de alimentos que se pueden elaborar dentro de estas unidades productivas. Además se informarán las condiciones y requisitos para poder pedir una habilitación de estas características.

Para comenzar con el proceso de registro es necesario crearse un usuario en la plataforma de “Registro de Pupaas de la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA)” y presentar la siguiente documentación en formato PDF: Constancia de Inscripción en la AFIP, (en caso de poseer monotributo social podrá presentar registro de Ley Alas para eximir el pago de Ingresos Brutos), acreditación de la ocupación legal del inmueble (escritura, contrato de locación, comodato, etc.), croquis o plano del sitio (ingreso, almacenamiento de materias primas, espacio de elaboración, almacenamiento del producto final, baño y desagües) y el carnet de manipulador de alimentos.

Por información o consultas, también pueden comunicarse al WhatsApp 3329648530.

Lo adelantó la nueva secretaria de Turismo y Cultura, Mariela López, en diálogo con el programa Radio Cuarentena.

“Lo que estuvimos haciendo con los chicos de la Secretaría es un relevamiento de todo lo que está promocionado en lo que es alojamiento y están sin habilitar”, explicó sobre una de sus primeras acciones al frente del área.

El objetivo, detalló López, es “darles una mano” a esos prestadores “para que habiliten”, y que para ello se reunirá con Alfredo Carrasco, ahora secretario de Economía.

De esta manera, ingresarían al mercado formal y pasarían a formar parte de las estadísticas, detalló la nueva funcionaria. “Porque en realidad la estadística que yo doy hoy es de 76 establecimientos nada más. Y tengo más de los que no están habilitados y promocionan en las páginas”, indicó.

A poco de cumplirse un año y medio desde que comenzó la pandemia, se puso fin al triste trayecto de los fallecidos desde hospital o la clínica hacia cementerio: habilitaron las salas velatorias en San Pedro para que familiares y amigos puedan despedir a sus seres queridos, aunque con protocolo.

Las medidas sanitarias entraron en vigencia a finales de agosto y en las dos casas velatorias de la ciudad, Secchi y Coopser, ya comenzaron con los funerales.

El protocolo que aplica la casa Secchi determina que los velorios tendrán un máximo de duración de 2 horas y se permitirá el ingreso a la sala velatoria de un máximo de 20 personas, que deben hacerlo con barbijo colocado. Previamente, se les tomará la temperatura y se les pondrá alcohol en gel en las manos.

En cuanto al espacio de la sala, las medidas exigen que sea higienizada de forma permanente, con las ventanas abiertas para la circulación del aire. Además, las sillas deben colocarse a un metro, para respetar el distanciamiento entre las 20 personas permitidas.

El protocolo también indica que las personas pueden ir “rotando” para ingresar al sepelio: quienes esperan lo harán fuera de la sala, siempre sin superar el máximo de 20 personas dentro. El traslado del fallecido se hará con coche fúnebre.

En la casa velatoria Secchi explicaron que por el momento, lo que no se encuentra habilitado es el sector de la cocina y la sala de cafetería. Quienes necesiten hidratarse tendrán agua mineral con vasos descartables para evitar compartir entre sí.

Por su parte, el servicio de Coopser tiene similares requerimientos en cuanto al protocolo: los velatorios tienen lugar por la mañana o por la tarde, pero por el momento no de noche. Tienen una duración de 3 horas y permiten hasta 15 personas con barbijo y respetando la distancia recomendada, que pueden rotar si la familia así lo decide.

La situación en cuanto a los velorios en San Pedro no es la misma que Baradero. La ciudad vecina lleva más de tres meses con las salas de velatorios habilitadas para el ingreso de personas, y tienen una duración máxima de 6 horas.