La discusión en torno a la feria itinerante El Mercader, que pasó por San Pedro el fin de semana largo del 23 y 24 de marzo, sigue sumando cuestionamientos. Tras las quejas de los comerciantes, surgió polémcia por los elevados valores que debían abonar los expositores para instalar sus puestos.

En el programa Sin Galera, se difundieron cifras concretas que despertaron cuestionamientos. Según se detalló, los costos variaban de acuerdo al rubro. Los puestos de gastronomía, cervecería y tragos alcanzaban 1 millón de pesos, mientras que los de heladería, cafetería y pastelería rondaban los 500 mil pesos.

En tanto, los espacios destinados a reventa —como indumentaria— tenían valores de 230 mil pesos para stands de 3 por 3 metros y 450 mil pesos para los de mayor tamaño (6 por 3 metros).

Por su parte, artesanos y microemprendedores abonaban entre 150 mil y 250 mil pesos, y hasta un puesto de pochoclos llegaba a costar 300 mil pesos.

Además, se puso en duda la modalidad de cobro, que incluía el pago de una parte por transferencia y el resto en efectivo al momento de instalar el puesto. Quien percibía el dinero era El Mercader.

Otro de los puntos cuestionados fue la distribución de los espacios dentro del predio. Según se indicó, los artesanos locales habrían quedado relegados a sectores menos visibles, mientras que los puestos de reventa y otras propuestas ocupaban gran parte del Paseo Público, que son los que acarreó El Mercader.

También generó polémica la comunicación del evento como una actividad con fines solidarios para la compra de un vacunatorio móvil: “Si se presenta como un beneficio, habría que mostrar cuánto se recaudó, a dónde fue ese dinero y qué se compró”, se planteó.

El primer fin de semana extralargo del año, impulsado por los feriados de Carnaval, dejó un saldo positivo para el sector turístico de San Pedro, que venía de atravesar un período de escasa actividad.

Con altos niveles de ocupación, según el tipo de alojamiento, la ciudad logró captar una porción de los más de tres millones de argentinos que se movilizaron por el país.

El movimiento fue considerado “inusual” en relación con los últimos meses y generó alivio entre los prestadores. “Después de un enero donde no vino nadie, que fue un fracaso, lo que nos pasó el fin de semana fue un paraíso”, expresó a La Opinión uno de los emprendedores tradicionales del sector.

Para algunos fue un alivio. Al menos era esperable por tratarse de un feriado de cuatro días, fechas que ahora son observadas como “esperanzadoras”, teniendo en cuenta la escasa actividad que el turismo viene generando.

La tendencia de escapadas cortas volvió a evidenciarse, con turistas que eligieron destinos cercanos para descansar durante cuatro días. En ese contexto, San Pedro apareció como una alternativa atractiva, con propuestas vinculadas a la naturaleza y actividades al aire libre.

La afluencia no se concentró únicamente en el casco céntrico. El festival de música realizado en el Paseo Público convocó a una importante cantidad de público, especialmente durante las noches del domingo y lunes, mientras que la costanera y la Vuelta de Obligado se consolidaron como los puntos más elegidos por los visitantes. No menos trascendente fue la realización del Rally Regional, evento que aporta una importante demanda solo de parte de la organización del evento.

Los fines de semana largos han pasado a ser los preferidos. Las vacaciones por dos semanas quedaron en el olvido para la inmensa mayoría. Ahora la opción puede ser una semana en el período estival y distribuir el resto en cortos períodos a lo largo del año. Dentro de los motivos que pueden hallarse, debe incluirse que los gastos resultan más moderados. Estas son las preferencias del turismo interno, el mismo que siempre motoriza las economías regionales.

Por esto, para muchos prestadores el fin de semana representó un respiro y confirmó la importancia de los feriados largos, que hoy son fechas claves para la actividad en un contexto de baja demanda.

Durante 2026 habrá seis feriados similares y el próximo será pronto. El venidero fin de semana extralargo será entre el 21 y el 24 de marzo, con motivo del feriado puente y el Día Nacional de la Memoria por la Verdad y la Justicia. Pocos días después llegará el feriado del 2 de abril por el Día del Veterano y de los Caídos en la Guerra de Malvinas, coincidente con el Jueves Santo y las Pascuas de Resurrección, configurando otro período propicio para el turismo.

Tal vez lo ocurrido en Carnaval no se reitere en marzo, porque ya se habrá ingresado en el ciclo escolar y allí existen gastos para las familias. Y más aún cuando pocos días después llega una fecha emblema para los turistas: Semana Santa.

El Hotel Azahar Spa, que se levanta desde 2007 en la barranca de San Pedro, se prepara para abrir sus puertas en marzo con una primera etapa que incluirá 77 habitaciones operativas, servicios de gastronomía y sectores de eventos, mientras continúan las obras del spa y otras áreas.

El proyecto, que en su desarrollo total alcanzará 157 habitaciones, contará con restaurante abierto al público, seis cocinas y un centro de convenciones con capacidad para hasta mil personas, orientado a congresos, encuentros empresariales y celebraciones sociales.

Así lo explicó en Sin Galera quien será el gerente del complejo, Eric Gereritz, quien posee una vasta experiencia en hotelería y que ahora será quien asuma el desafío de poner en funcionamiento la mayor inversión turística en la historia de la ciudad.

Después de mostrar cada rincón del edificio, que posee vistas al río atrapantes para todo turista, Gereritz detalló pormenores sobre las características de cada sector, incluyendo las habitaciones y el solar que posee una imponente piscina.

Pero, en diálogo con Lili Berardi, puntualizó sobre el impacto laboral que generará. “La puesta en marcha demandará entre 38 y 40 trabajadores en una primera instancia, con nuevas incorporaciones previstas a medida que se habiliten más servicios”, explicó.

“En esta fase inicial se habilitarán el sector hotelero y el restaurante, también abierto al público que no esté alojado, mientras continúan las obras del spa, las piscinas y otras áreas de servicios”, agregó sobre un complejo que ofrecerá, además suites, una habitación presidencial.

Respecto a lo laboral, en estos momentos se está buscando personal para:

*Recepción y administración

*Mozos, jefes de salón y bacheros

*Cocina y pastelería

*Mucamas (housekeeping)

*Personal para el futuro spa

Por el momento, el área de mantenimiento se encuentra mayormente cubierta por personal de la obra, aunque podría ampliarse más adelante.

Gereritz resaltó que “la experiencia en hotelería será un plus, pero no excluyente, ya que algunos perfiles podrán formarse dentro del propio establecimiento”.

Finalmente, es cuestión horas y días. El emprendimiento que generó gran expectativa por lo que puede representar el movimiento económico que aportará, tanto por el empleo directo como por la demanda de proveedores y el potencial crecimiento del turismo de eventos, está próximo a inaugurarse.

Este domingo, desde las 19.00, el espacio 12.50 Núcleo Cultural, de 25 de Mayo 1250, recibe una nueva edición del festival de gastronomía de río, que en esta ocasión llega con el nombre Sentidos del río.

Desde hace alrededor de 10 años Inta Delta impulsa esta propuesta, con Juancho Correa como articulador del vínculo con pescadores artesanales y emprendedores que preparan productos elaborados a partir de pescado de río.

En esta oportunidad, podrá degustarse platos como empanadas de pescado, ceviche, choripez, bastoncitos de pescado, entre otros.

El encuentro estará amenizado por artistas locales que llevarán canciones relacionadas con el río para sumar a la iniciativa, que busca poner de relieve este tipo de producción sampedrina.

Majo del Barro, Kiki Oulé, Gaby Torres, Rafael Flaiman y Pato Copello forman parte de una grilla que promete sorpresas relevantes para acompañar el festival, cuya entrada es libre y gratuita. 

“El plan es lograr que el pescado de río entre en el circuito gastronómico, más allá del plato asado que encontrás en cualquier restaurante, lo tradicional”, dijo Juancho Correa a La Opinión.

 “Hay muchas posibilidades de platos diferenciados con elaboración, y en esta oportunidad tendremos algunos para compartir con quienes se acerquen a 12.50”, agregó.

La empresa Exponenciar confirmó la continuidad de la exposición agroindustrial Expoagro en el Predio Ferial y Autódromo de San Nicolás, pese a haber obtenido recientemente la concesión de un nuevo predio en la Ciudad de Buenos Aires.

Desde la organización ratificaron que la megamuestra del campo seguirá desarrollándose en San Nicolás “por varios años más”, en el marco del convenio firmado en 2017 con el municipio local, que “contempla hasta 15 ediciones consecutivas en ese espacio y extiende el acuerdo hasta el año 2031 inclusive”, informó el diario El Norte.

En ese contexto, ya se encuentra confirmada la realización de Expoagro 2026, que se llevará a cabo del 10 al 13 de marzo en el mismo predio. La exposición, considerada una de las más importantes del sector agroindustrial a nivel nacional, celebró este año su 20° aniversario.

La confirmación despeja dudas sobre un eventual traslado del evento y consolida a San Nicolás como sede estable de Expoagro, con un alto impacto económico, turístico y productivo que la muestra genera cada año en la región. Esa repercusión también se traslada a la hotelería y gastronomía de San Pedro.

El Banco Provincia confirmó un nuevo paquete de descuentos y promociones que estará disponible durante todo el mes de diciembre para los millones de usuarios de Cuenta DNI en el territorio bonaerense.

Las promociones incluyen rebajas en alimentos, comercios de barrio, estaciones de servicio, gastronomía y propuestas especiales para jóvenes, mayores de 60 años y estudiantes, entre otros segmentos.

Según indicaron, a lo largo de todo el mes habrá ofertas de todo tipo, incluyendo las esperadas rebajas en carnicerías, pollerías y pescaderías (el 20 de diciembre), en comercios de barrio y hasta farmacias y perfumerías.

Los beneficios dispuestos son:

*Comercios de barrio: todos los viernes del mes se ofrecerá un 20 % de descuento en los locales adheridos. La oferta incluye un tope de reintegro semanal de $ 4.000, que se alcanza con compras de $ 20.000 o más.

*Carnicerías, pollerías y pescaderías: el tradicional descuento volverá a estar disponible el sábado 20 de diciembre, incluirá un 35 % de descuento y un tope de reintegro de $ 7.000 por persona. El beneficio máximo se alcanzará en compras de $ 20.000 o más.

*Ferias y Mercados Bonaerenses: todos los días del mes se podrá acceder a un descuento del 40 % en puntos establecidos, con un tope de reintegro de $ 6.000 por persona y por semana que se alcanza con compas de $ 15.000 o más.

*Gastronomía: los usuarios de entre 13 y 17 años que utilicen la aplicación podrán acceder a una oferta especial que incluye un 30 % de reintegro, con un tope unificado en el mes de $ 8.000. El monto máximo de devolución se alcanza con una compra de $ 26.666.

*Librerías: 10 % de ahorro en locales adheridos a la promoción, sin tope de reintegro.

*Farmacias y perfumerías: sin tope de devolución, todos los miércoles y jueves del mes los usuarios podrán acceder a un 10 % de reintegro en todos los locales adheridos.

*Supermercados Día%: 20 % de ahorro para compras hechas todos los lunes, con un tope de reintegro de $ 8.000 por persona y semana. El descuento se aplica con una compra mínima de $ 20.000 y el máximo ahorro posible se alcanza con compras de $ 40.000 o más.

El empresario Pedro Alsogaray elevó una nota al Concejo Deliberante para que evalúen la posibilidad de sancionar una excepción a la San Pedro 2000 para volver a poner en marcha el establecimiento turístico conocido como El Mirador, en Perón y Joaquín V. González, en el Nuevo Boulevard, y anexarle a la posada una especie de restobar abierto al público en general.

La nota fue enviada a archivo, como corresponde cuando un particular remite algo al Concejo, y ahora depende de si el Ejecutivo o algún concejal toma la iniciativa y la impulsa para que tenga tratamiento.

Aunque al año legislativo ordinario le queda apenas una sesión, lo que implicaría dificultades para el abordaje en comisión y el resto de las tareas legislativas que implica una solicitud de estas características.

El sábado, en Sin Galera, Alsogaray contó que su intención es reabrir la posada, que tenía una habilitación excepcional que caducó, y "un comedor" para turistas y sampedrinos, en el que quiere ofrecer "desayuno, almuerzo, un atardecer en ese lugar que es muy lindo, siempre tranquilo y sin molestar a los vecinos, obviamente".

"La San Pedro 2000 indica que desde Máximo Millán a la barranca no se puede poner nada referido a comercio. Está el Hotel Barrancas, que tiene una excepción, y esta posada tenía una excepción, por eso estoy pidiendo lo mismo", dijo el empresario.

Alsogaray expresó su preocupación por los plazos legislativos, puesto que tiene la temporada por delante y su plan era abrir para este verano. "La idea es poner una cosa no muy grande, para unas 30, 40 personas, con cinco o seis trabajadores más lo que implica el trabajo indirecto", detalló.

Señaló que está "luchando" para intentar obtener sino la excepción a la San Pedro 2000 una especie de habilitación temporaria sujeta al trámite legislativo para poner en marcha el emprendimiento camino a la temporada que se avecina.

"Cuando yo tenía un boliche, venían muchos chicos y chicas de ciudades vecinas, San Pedro tenía un montón de cosas para ofrecer y hemos perdido todo ese turismo, que se ha ido a otros lugares", consideró.

"La costanera es muy linda como para desaprovecharla", dijo Alsogaray y aseguró que "la vista que tenemos, la barranca, haciendo una cosa bien me parece que es favorable para toda la gente".

El Concejo avaló en agosto el contrato que el Gobierno firmó con la empresa Urbanteo para el desarrollo de un nuevo Código Urbano, del que seguramente deberá formar parte el debate que propone la solicitud de Alsogaray.

Ingresó al Concejo Deliberante un pedido de particulares para que los ediles evalúen la posibilidad de sancionar una excepción a la ordenanza San Pedro 2000 para la instalación de un restaurante en una zona de barrancas donde hoy está prohibido.

El empresario Pedro Alsogaray elevó la nota en relación a un inmueble ubicado en Juan Domingo Perón y Joaquín V. González, en la esquina de la bajada del Nuevo Boulevard que, desde el monumento a la India, desemboca en la plazoleta de las Madres de Plaza de Mayo .

Allí funcionaba un establecimiento de alojamiento para turistas que Alsogaray informó continuará con su familia, pero con la intención de sumar servicio gastronómico de desayuno, almuerzo, merienda y cena.

"El servicio gastronómico no sólo potenciaría la propuesta turística que se pretende ofrecer, sino que además constituiría una fuente de financiamiento destinada a sostener y mejorar la inversión necesaria para optimizar el servicio que antiguamente se brindaba en el lugar", señaló el empresario.

La ordenanza de uso y ocupación del suelo vigente en la ciudad, conocida como San Pedro 2000, prohíbe la habilitación de ese tipo de comercios en esa zona, por eso el pedido de excepción elevado.

La solicitud tiene algunos escollos para avanzar. Por un lado, el Concejo adoptó hace tiempo la tesitura de no promover excepciones particulares a la San Pedro 2000 sino, en su lugar, tratar modificaciones integrales.

Por el otro, en agosto pasado el Concejo aprobó la contratación de la consultora Urbanteo, del arquitecto Gabriel Lanfranchi, para el desarrollo de un plan de ordenamiento territorial y de un nuevo código urbano.

Ello implica que mal podrían los propios concejales promover una excepción antes de que se presenten las propuestas de modificación del código vigente, puesto que implicaría un efecto dominó difícil de controlar.

De todas maneras, la iniciativa del empresario con el planteo para que se evalúe la posibilidad fue ingresada y, como toda nota de particulares, pasará a archivo, desde donde la puede retomar cualquier concejal para proponerla como proyecto de ordenanza.

Guido Erbes y Giuliano Gemetro son amigos desde muy pequeños. Ambos recorrieron sus propios caminos hasta que el destino volvió a unirlos al transformar "su sueño" en un emprendimiento gastronómico llamado Café Grosso. 

Una publicación compartida por Café Grosso | Cafetería y Restaurante (@cafegrosso)

Luego de estudiar gastronomía tanto en San Pedro como en Rosario, Guido decidió que era momento de explorar nuevos horizontes. Se mudó a Perú y trabajó arduamente hasta ser encargado en dos locales gastronómicos en la ciudad de Lima.

Giuliano necesitaba cambiar de aire, lanzarse a vivir "otra cosa", será por eso que no dudo un segundo cuando su amigo más cercano le dijo: "Vení a Perú, ponemos un local juntos y vemos". 

La idea empezó a marchar. Los chicos consiguieron un local y comenzaron a ultimar detalles, aunque aún restaba definir qué nombre llevaría el futuro negocio.

"Una noche, me recosté y empecé a soñar. Entré a un restaurante y estaba Giuliano sacando un café de una máquina, entonces cuando me acerco le palmeo la espalda y le digo, ‘ah, gordo vos sos un groso’, relató Guido a La Opinión.

La inserción en un mercado gastronómico extranjero vino con grandes desafíos de por medio, pero los sampedrinos lucharon hasta conseguir que la carne de vaca compita con los sabores tradicionales de la capital peruana.

Actualmente, la carta de Café Grosso tiene platos de todo tipo. Pizzas, empanadas, sándwiches, hamburguesas, los infaltables "Carlitos", bife de chorizo, alfajores, ensaimadas mallorquinas y las "favoritas" del público, las clásicas facturas hojaldradas que salen "calentitas, cada tres horas".

Peleando contra locales gastronómicos de renombre, el sueño de dos sampedrinos es más real que nunca. Famosos, influencers y jugadores de fútbol eligen el comercio para pasar veladas inolvidables.

El cariño por la profesión y la calidez del recibimiento posicionaron al negocio entre los mejores en su rubro, es por eso que la gente que entra se siente en Buenos Aires por unos minutos. 

El tiempo pasa, pero Guido y Giuliano nunca olvidan a los que "siempre estuvieron" y agradecieron a toda su familia por estar detrás apoyando, a colegas y especialmente a profesores como Gerardo Álvarez.

En Lima las opciones gastronómicas son infinitas y allí, entre personas de renombre, uno encuentra una vieja foto del club Náutico que acompaña a dos sampedrinos cumpliendo su sueño de acercar “un pedacito” de su casa a todos sus comensales. 

La primera y única estructura metálica que la Ordenanza Nº 6.672 habilitaba con la intención de que los comercios gastronómicos ampliaran sus espacios, llegó a cumplir su primer ciclo estival.

La cervecería situada en calle Pellegrini al 700 levantó el deck con la llegada del otoño y lo preservó para la próxima primavera-verano, criterio que imperó desde el propio comercio. No existe otra explicación.

Por lo tanto, retornará porque así lo habilita la norma, aunque esta no limita la época del año en que pueden instalarse.

Fue el único que decidió hacer uso de la ordenanza. El resto de los bares y restaurantes se mantuvieron en sus veredas o, en algunos casos, trasladaron sus mesas y sillas a las calles de común acuerdo con la Secretaría de Turismo del Municipio durante los sábados. En determinados casos, el espectáculo fue un complemento, cubierto con bandas musicales o DJ.

Como cada determinación, pese a tener una ordenanza detrás o un programa que lo respalde, la medida provocó disidencia en algunos sampedrinos, que cuestionaron haber restado espacio al estacionamiento de vehículos, o cortar la circulación en las noches de los fines de semana.

Respecto a los decks, la ordenanza autoriza la instalación de estas plataformas para “permitir una mejor atención a sampedrinos y turistas en los locales gastronómicos”, expresaron los concejales con su sanción.

Deben ser estructuras desmontables y no ocupar más allá del frente del local comercial, con un máximo de 10 metros. Si el local se encuentra en una esquina, se habilitará solo sobre una de estas arterias. Podrán ubicarse sobre la calzada, con dos metros de ancho hacia adentro de la calle, como si fuese un complemento de la vereda. Y aquí podrán montarse mesas y sillas.

Los beneficiados solo pueden ser bares y restaurantes que se encuentran sobre la mano par (lugar donde se debe estacionar un vehículo). Los negocios situados en la vereda de enfrente pueden solicitar permiso para viabilizar su instalación, pero siempre sobre la mano par.

Río Tala volverá a ser anfitrión de quienes deseen disfrutar de una nueva edición de la Fiesta de la Batata, evento que se convirtió en la mayor atracción de la localidad, y que valoriza la producción local y la identidad de la región.

La Secretaría de Turismo, Deporte, Cultura y Educación de la Municipalidad anunció que la celebración se realizará el domingo 23 de marzo, desde las 14, previéndose una diversidad de propuestas para el regocijo de la gente.

Habrá espectáculos artísticos, platos típicos en los stands gastronómicos y un paseo de emprendedores. Estarán León Talense, Valen Burgueño, Banda XXI, Leandro Flores, Jorge Adrián y La Revancha, además de la presentación de grupos folklóricos y ballets.

Además, habrá un reconocimiento a los productores batateros de la localidad, resaltando su labor y el aporte a la economía de Río Tala.

La sede será el campo de deportes del Club Las Palmeras y el acceso al público será libre y gratuito.

El año 2023 fue uno de los puntos más elevados de la Fiesta de la Batata, con la actuación de Nico Mattioli y El Polaco.

Este sábado y domingo, volverán las actividades a las peatonales gastronómicas y espectáculos musicales que están organizadas por las Dirección de Turismo y Cultura junto a los titulares de bares y restaurantes.

El corte de calles, por parte de la Dirección de Tránsito, será entre las 19.30 y la 1.00 de la madrugada. Los sitios elegidos son Juan de Garay y Bottaro, 11 de Septiembre, en San Lorenzo y Tucumán, en ambas esquinas y  Garay y Combate de Obligado. 

Los locales gastronómicos y bares ubicados en calle Oliveira Cézar, entre Salta y Pellegrini, también optarán por esta modalidad y dispondrán mesas al aire libre, a partir de las 18.00.

La modalidad de “Noche de los bares” fue habitual en las últimas temporadas de verano, con corte de la circulación vehicular para que la cuadra se transforme en peatonal.

Las Direcciones de Cultura y Turismo dispusieron una serie de eventos al aire libre para este sábado y domingo, que incluirá patios y peatonales gastronómicas con música.

La denominada Peatonal del Río se llevará cabo sobre la Av. 11 de Septiembre, entre calle Tucumán y el Paseo Agenor Almada. Desde las 21 de este sábado se prevé la actuación de Claudio Martín, El Colo de los Picaflores y Lautaro Monzón.

Para ello se procederá al corte de calles por parte de la Dirección de Tránsito, entre las 18 y la 1 de la madrugada.

Esto se cumplirá en Av. Juan de Garay y Bottaro, Av. Juan de Garay y Combate de Obligado; y Av. 11 de Septiembre, en San Lorenzo y Tucumán (ambas esquinas).

Otro punto de la ciudad que vivirá su fiesta será el entorno de la esquina de Salta y Oliveira Cézar. Aquí el emprendimiento será de los bares Jarana, Antón y Holly con la “Peatonal de Música y Tragos”, sobre O. Cézar, entre Salta y Pellegrini, desde las 18.

En tanto, desde las 20,30, en Gral. Pueyrredón 125, se realizará la “Milonga Vermutería”, con la invitación al tango en zapatillas.

En cuanto a lo programado para mañana, domingo, en Vuelta de Obligado desde las 18, Matías Mársico y Fabián Ortega actuarán con entrada libre y gratuita.

Y en la Plazoleta Fray Cayetano José Rodríguez, de 10 a 21, se dará el Ciclo de Música Itinerante con Buen Viaje y Juan Grümberg, también con entrada libre y gratuita.

BÚSQUEDA LABORALNuevo emprendimiento gastronómico solicita:

•⁠  ⁠Chef / cocinero profesional•⁠  ⁠⁠Parrillero

Con experiencia (excluyente)

Interesados comunicarse al 3329-475736

BÚSQUEDA LABORALNuevo emprendimiento gastronómico solicita:•⁠  ⁠cocinero profesional•⁠  ⁠⁠parrillero•⁠  ⁠ayudantes de cocina•⁠  ⁠⁠bartender•⁠  ⁠⁠mozos•⁠  ⁠⁠recepcionistaCon experiencia previa (no excluyente)Comunicarse al 3329-475736

La Fiesta del Durazno y la Producción tendrá una celebración especial en su próxima edición. Serán las Bodas de Plata del evento representativo de un pueblo, sinónimo del esfuerzo de empresarios y obreros a lo largo de la historia.

La Municipalidad de San Pedro, a través de la Dirección de Turismo, anunció que el próximo festival, el vigésimoquinto, se cumplirá el sábado 11 de enero de 2025 en el predio de Agricultores Club de Gobernador Castro, con la particularidad de que será de acceso libre y gratuito.

Serán los productores locales, los artistas, los emprendedores y la comunidad quienes darán vida a las tradiciones, la música y los sabores que identifican a nuestra región.

Si bien la organización está avanzada, se aguarda que en los próximos días se ofrezcan detalles sobre la programación y las propuestas que generarán el atractivo para esta edición especial.

El viernes 17 de noviembre, el parque del Hotel de Turismo será escenario, de una degustación sunset organizado por “Agusto con el Vino” y La Aldea Almacén de Bebidas.

Con el paisaje que ofrece el lugar, vista 360° sobre la barranca y la laguna, el evento comenzará a las 19.00 y está previsto que culmine alrededor de las 23.00

La organización dispondrá de livings para apreciar la panorámica del lugar y tuvo en cuenta que los asistentes estén acompañados por buena música de DJ.

Augusto Constantín, responsable de “Agusto con el Vino”,” combina sabiamente su profesión de comunicador social con su pasión por la degustación y disfrute de buenos vinos, y organizó el evento al estilo “feria de vinos”.

Hasta el momento han confirmado su participación alrededor de treinta etiquetas provistas por La Aldea, Almacén de Bebidas, que van a estar disponibles y de las cuales los presentes podrán elegir al menos 15 copas de 100 ml. cada una aproximadamente. Esto hace que el consumo garantizado sea de 1.5 litros por persona, es decir unas dos botellas de vino. 

Otro punto destacable de esta propuesta es la diversidad de variedades: habrá blancos, tintos, naranjos o espumantes de todas las regiones del país, entre ellas de la Patagonia, Cuyo y Salta, que presentarán todas sus gamas.                                                                                                                     

En caso de que la convocatoria sea mayor, se sumarán etiquetas y también el consumo mínimo por persona. La idea del organizador es ofrecer una amplia diversidad de vinos y estilos para que cada uno elija su opción.

Un buen vino siempre riega un buen menú y por ello el servicio incluye una recepción de fiambres. Quienes quieran completar su noche con una excelente cena, podrán acercarse al puesto gastronómico de parrilla a cargo de Valentín Saralegui, donde además del menú tradicional los asistentes podrán disfrutar platos veganos, vegetarianos y aptos para celíacos (previo aviso).

El valor de la tarjeta de asistencia, pagando en efectivo, es de $ 15.000 y tiene la ventaja de poder abonarse con tarjetas de crédito de todos los bancos con promociones especiales, así como con Cuenta DNI o por transferencia.

Para reservas o consultas los interesados deberán contactarse telefonicamente con Augusto Constantín al 11 5009-4954 o personalmente en La Aldea, Almacén de bebidas de Belgrano y Alvear.

Aunque el clima no fue generoso para turistas y sampedrinos, el Paseo Público estuvo a pleno. La gastronomía fue la estrella y la gran paella mallorquina a cargo de Mauro Crivelli fue tan esperada como la coca y las empanadas.

El sábado desde el mediodía los stands estaban preparados para las visitas y la Agrupación Mallorca junto a la Secretaría de Turismo coordinaban la llegada de varios grupos de danzas típicas que subirían al escenario el domingo durante toda la jornada.

Una publicación compartida por Sin Galera & La Opinión (@singalera)

Cierre con Los Reyes del Cuarteto y el domingo con Los Campedrinos, pusieron de relieve que el espectáculo gratuito cuenta en San Pedro con una gran aceptación pese a las quejas por el pago de honorarios elevados.

Hoy lunes se puede recorrer la feria y los puestos gastronómicos durante toda la jornada y por la noche comenzarán a desarmar la estructura de una fiesta que ya forma parte del calendario local y provincial.

El Centro de Comercio e Industria y Turismo informó que abre la inscripción para el curso gratuito “Calidad, calidez y atención en el servicio para gastronomía y hotelería”. La capacitación se llevará a cabo en mayo y se dividirá en una modalidad virtual, con dos encuentros de una hora y media, y clase presencial de tres horas.

La capacitación está destinada a empresas hoteleras y gastronómicas, y a toda persona que desempeñe funciones profesionales dentro de estos ámbitos de trabajos (staff directivo y empresarios, gerentes, encargados, mandos medios y personal de base).

El 3 de mayo de 13.00 a 16.00 la cita es en la sede de la entidad, y los días 10 y 17 de 8.00 a 9.30 será el encuentro a distancia. Los interesados pueden inscribirse completando un formulario, o a través del sitio web del Centro de Comercio.

El enfoque del curso sostiene que “existen una serie de factores que no cambian en la percepción final del cliente: la calidad en la prestación de los servicios, sumados a la calidez en el trato”.

Entre los objetivos que consigna la entidad apuntan a la importancia de contar con procedimientos que permitan mantener un estándar en la gestión integral servicios turísticos; analizar y entender la importancia de brindar un trato adecuado; adquirir un enfoque crítico para lograr la mejora continua en el ámbito laboral; y lograr la total satisfacción del cliente.

Para mayor información pueden comunicarse al WhatsApp 3329 599000 o vía email a cciteducacion@gmail.com. Así también, disponen de su Instagram oficial @centrodecomerciosp como alternativa.

Los reconocidos restaurantes porteños Chila, Narda Comedor, La Mar, Julia y Donnet recibieron alrededor de 200 kilos de batata sampedrina que utilizarán en recetas experimentales con el objetivo de sumar las potencialidades y características del producto en sus menús.

Beauregard y Arapey son las variedades que llegaron a esos locales gastronómicos para probar recetas en el marco de una conexión entre productores de batata de San Pedro, INTA, la Municipalidad y ACELGA, la Asociación de cocineros, empresarios gastronómicos ligados a la gastronomía argentina.

Desde hace meses, las partes trabajan para generar el vínculo que permita la inserción de este cultivo característico de nuestra zona en las mesas de restaurantes porteños de reconocida trayectoria.

En los próximos días habrá un seminario organizado por INTA en el que participarán los chefs y en el que serán exploradas las características y potencialidades de la batata.