Un incendio de pastizales se registró en un sector de Saavedra al 1500, luego de que las chispas provenientes de un asado alcanzaran un descampado con vegetación seca, cuyas condiciones eran propicias para la ignición.

Al arribar al lugar, la unidad 15 de Bomberos Voluntarios se encontró con un foco ígneo que ya había avanzado sobre un predio, afectando una superficie aproximada de 30 metros por lado.

Ante el rápido avance de las llamas, el vecino debió interrumpir el asado y dar aviso a los servicios de emergencia para evitar que el fuego se propagara.

El responsable de la dotación, Joni Giovanettoni, explicó que fue necesaria la utilización de una línea de agua para controlar el incendio y evitar mayores consecuencias.

Al cabo de algunos minutos de trabajo, el fuego fue completamente extinguido y la dotación regresó al cuartel.

Si la carne tuvo su influencia en el leve aumento del costo de vida de febrero (2,4%), a nuestro distrito le comprenden las generalidades del incremento.

La carne vacuna ha tenido un aumento aproximado al 25 por ciento en lo que va del año, muy por encima de la inflación. De acuerdo a opiniones de quienes operan en el mercado, podría continuar con tendencia alcista ante el retraso que viene teniendo en el último año.

Hubo siete meses de 2024 donde el precio fue inamovible, que lo dejó varios cuerpos atrás si tomamos en cuenta la inflación anual del 117,8%.

No obstante, la diversidad del mercado hace que en muchos lugares el incremento de los cortes no sea parejo. Si se toman como referencia tres o cuatro carnicerías, se encontrarán con valores disímiles. El asado puede comprarse desde $ 9.500 el kilo hasta $ 13.500 y algo más. Un kilo de nalga para milanesa va desde $ 10.000 hasta $ 14.000. Y así otras piezas.

También pueden encontrarse otros precios en trozos envasados al vacío, que hacen que algunos importes desciendan.

Es importante resaltar que la carne sube cuando el ganado bovino en pie también se eleva. ¿Dónde está la explicación de las diferencias? En los kilos y la calidad.

En los últimos años no se faenan animales grandes. Predominan los novillos livianos, de bajo peso, con medias reses que van desde 85 a 100 kilos. En definitiva, se destacan por la terneza de la carne.

¿Y las ventas? La opción del cerdo y el pollo se mantiene. Pero, luego de la extraordinaria comercialización en las fiestas, el 2025 no va bien. En los mostradores se resiente la falta de poder adquisitivo y esto provoca preocupación, principalmente en los pequeños comercios, donde las ganancias se reducen y los costos de mantenimiento se mantienen constantes.

Para José, “lo que pasa con el asado es que siempre en esta fecha hay mucha demanda en esos cortes y es normal que la aumenten. Siempre fue así. Nadie come puchero en las fiestas por más pobre que sea. Siempre nos acostumbramos a tirar unas tiras de costillas o vacío a la parrilla”.

Esta es una de las expresiones en las redes respecto al aumento que tuvo la carne a fines de noviembre, un producto que próximamente tendrá otro ajuste antes de arribar a las tradicionales fiestas navideñas.

Después de la nota que La Opinión publicó sobre el incremento en el precio, los lectores se manifestaron con cuestionamientos y hasta recomendaciones para elaborar otros menús para suplantar la carne vacuna.

Mirta sostuvo que “hace tiempo que pasa lo mismo, llegan las fiestas y todo aumenta”. En idéntica sintonía, Marcelo señaló que “como siempre: Día del Niño aumentan los juguetes; Semana Santa, los pescados con precio de oro; empiezan las clases y los útiles aumentan. Es sálvese quien pueda. Siempre fue así”.

Hugo fue más enfático: “Pregúntenle a los empresarios. Esos son los que la aumentan. Pregunten cuánto está el kilo vivo para la faena y cuánto le pagan al productor”.

“Tenemos que aprender de otros países, cuando un artículo aumenta no se compra hasta que baje”, dijo Sergio. 

Por su parte Noemí, indicó que estos productos “no aumentan de acuerdo a la inflación, aunque sea mentiroso el dato. Aprovechan, aunque sean robadas, y la aumentan igual. No se trata si se puede o no, pasa que los comerciantes son iguales que los políticos. La quieren todas”.

Un punto contrapuesto es el de María, quien analizó que hay que trabajar, “saber dónde hacer las compras y tener cerebro para cocinar. Ni que el asado fuera la única comida que existió siempre”.

En cambio, muchos amigos de La Opinión optaron por sugerir alternativas para las comidas. Nico dijo que "hay para hacer algo más barato y rico. El asado se puede comer cuando se pueda”. 

Justo ironizó con que su opción será comerse “una buena polenta con un buen tuco. Para mí navidad y Año Nuevo es un día más como cualquier otro. Lo primordial de todo es la salud. Después se vive igual”.

Noelia ya lo tiene decidido: “Ensalada fría, con arroz, zanahoria rallada, huevos duros, choclo, mayonesa y papas”. Mirta recurrirá a unas “empanadas caseras y ensalada rusa. Hay muchas comidas ricas. Lo importante es estar en familia con salud”. 

Milton adelantó que su plato consistirá en “una faldita al horno con arroz. Así que ya saben, es más barato y más rico”.

Más allá de la elección del plato principal para las fiestas, están quienes anteponen la felicidad de compartir un momento agradable en familia. 

“Lo importante es poder reunirnos. ¿Tiene que ser asado? Que se lo guarden, lo comemos en enero y listo. Voy por la ensalada de frutas y un flan casero. Rebarato”, pronunció Susana.

También para Anahí “lo importante es reunirse con la gente que uno quiere y que sea una buena jornada de disfrute y agradecimiento a la vida”.

Al broche se lo dejamos a Santiago, quien analizó el contexto económico con el costo de la carne y las dificultades para acceder a la misma. Su explicación contundente: “La china tiene la culpa de todo”.

La carnicería boutique que revolucionó la forma de comprar carne de exportación cumplió sus primeros dos años de actividad y prepara un festejo a lo grande con un sorteo en su red social Instagram.

La novedad resultó muy llamativa porque llegó a los clientes y amigos a través de un video protagonizado por el plantel de empleados invitando a participar de este sorteo que tiene como primer premio un costillar de vaca de alrededor de 18 kilos y como segundo, un pechito de cerdo completo cuyo peso es de aproximadamente 6 kilos.

Todos quieren saber cómo participar porque el premio es muy tentador.

Para formar parte de los postulantes a ganadores de los dos premios con la mejor carne de exportación al mejor precio de San Pedro, hay que ingresar en Instagram. Primero hay que comenzar a seguir la cuenta @altocorte.boutique, darle like a la publicación del video y etiquetar a 5 amigos o familiares con los que vas a compartir el asado si resultaras ganador. 

Para tener más chances,  los organizadores proponen realizar varios comentarios con diferentes grupos de amigos o familiares,  informa por qué merecerías ganar estos premios y subirlo a las historias.

El sorteo está previsto para el viernes 30 de agosto en un vivo de Instagram y de inmediato se publicarán los nombres de los ganadores del primero y del segundo premio. 

El sábado, el móvil de Sin Galera llegó a la carnicería El Pampa, ubicada en Pellegrini 2615, para conseguir los mejores cortes de carne vacuna y de cerdo. Como repetición de una rutina que arrancó con Lilí Berardi para atar el precio de la carne a la inflación y el valor del dólar, el periodista llegó para verificar cuánto cuesta comer un asado con amigos.

Con mucha buena vibra, el dueño de la carnicería Martín Ripacolli recibió a Augusto Azimonti para contarle todas las ofertas que actualmente tiene disponibles en su local.Desde  siempre, Ripacolli tiene un único objetivo: hacer que el cliente lleve mucho, pero gastando poco, por lo que pese a la inflación, en carnicería El Pampa la gente siempre puede hacer que con el valor de un asado para cuatro, el rinde alcance para cinco o seis personas.

“Yo me la juego, vos sabés que yo siempre me la juego”, dijo Martìn ante la pregunta de por qué sus precios son casi siempre más bajos que en el resto de los comercios del mismo rubro.

Con un cartel con números enormes en la entrada, en El Pampa encontrás: costeleta, marucha, aguja especial, tapa de asado y costilla a sólo $ 4.500 el kg, vacío, matambre y entraña a 6 mil pesos el kilo.

También hay cortes para milanesa como bola de lomo, cuadrada y cuadril a $ 6.500. Dos kilos de aguja común, falda y caracú a 7 mil pesos y picada común y chorizos, los dos kilos a un costo de 5 mil pesos. Cuando le preguntamos si es hasta agotar stock o hasta una fecha limitada sólo dijo “hasta que se pueda sigue asì y con cuenta DNI”.

“Tenemos salames que hacemos acá en la carnicería, están buenísimos. Pesan casi 1 kilo y están 5 mil pesos cada uno”.

Carniceria El Pampa está ubicado en calle Pellegrini al 2615 y aquellos interesados en comprar al mejor precio, pueden acercarse de lunes a sábados en horario de comercio o hacer pedidos llamando al 3329 437790.  Como si fuera poco, abonando con la aplicación de Cuenta DNI accedés todos los sábados a un 35 por ciento de ahorro. Por eso, Augusto combinará con sus amigos para ir a pagar y obtener más reembolsos.

El comercio también cuenta con un perfil de Facebook: Carnicería El Pampa, donde a diario publican todas sus ofertas y novedades. 

“Con San Martín”, “Con Ramoncito Salazar”, “Con el presidente Milei, dejaría que él pague el asado”, “Con Eva Perón”, “Sin dudarlo con Patricia Bullrich porque llevaría buen vino”, esas y muchas más fueron las respuestas de los oyentes que llegaron a Sin Galera y La Opinión para ganar un asado ventana de carnicería Alto Corte.

¿Y vos ya participaste del sorteo?, respondé la consigna: ¿con qué prócer o político argentino compartirías un asado? en un audio a nuestro WhatsApp 3329 479958 (no te olvidés de decirnos nombre, apellido y DNI).  

Sorteamos este sábado 18 de mayo en el programa de Lilí Berardi, y recordá que tenés más chances de ganar si te suscribís a nuestro medio, realizando un aporte mensual a La Opinión y Sin Galera.

Válido para participantes de San Pedro. Siempre nos comunicamos por privado con el ganador.

Para festejar un cumpleaños, un nacimiento, un egreso o incluso una despedida, el asado es un compañero imprescindible de los argentinos. El ritual de prender la parrilla entre amigos o con la familia no tiene día ni horario, ya sea un domingo, sábado o incluso en días de semana, siempre se disfruta de la misma manera.

Pero como sabemos que en estos tiempos los precios de la carne están bastantes elevados, en Sin Galera regalamos un rico costillar asado ventana de la carnicería Alto Corte, ubicada en Pellegrini 1815, para que lo disfrutés con las personas que quieras.  

Sólo tenés que ponerte un poco soñador y contarnos: ¿con qué político o prócer argentino compartirías el asado?, ¿por qué?

Respondé la consigna en un audio a nuestro WhatsApp 3329 479958 (no te olvidés de decirnos nombre, apellido y DNI) Sorteamos este sábado 18 de mayo en el programa de Lilí Berardi.

Por otro lado, recordá que tenés más chances de ganar si te suscribís a nuestro medio, realizando un aporte mensual a La Opinión y Sin Galera.

Válido para participantes de San Pedro. Siempre nos comunicamos por privado con el ganador.

Cuando vayas a votar, cuando te pregunten tus hijos, cuando consultes a tus padres o abuelos, cuando te sientes a almorzar o con el primer mate del día. En tu auto, moto o caminando. En la escuela, en la calle o en tu casa solita o solito; queremos fotos para guardar tu recuerdo de la jornada electoral y divertirte con nuestra transmisión por YouTube.

Si tenés la cara larga o te alegrás con los resultados, si te agarrás la cabeza pensando en el lunes te invitamos a participar enviando tus imágenes (fotos o videos) al 3329 479958.

El sábado Lilí Berardi va detallar todas las instrucciones en Sin Galera pero vos ya estás enterado y podés empezar a compartir esta nota con todos tus contactos.

Desde las 8.00 hasta las 18.00 tenés tiempo para mandar tu foto, nombre completo y últimos 3 del DNI, solamente vía WhatsApp. Al final del día, anunciamos en nuestra transmisión en vivo a los ganadores.

Este domingo, La Opinión y Sin Galera cubren las Elecciones Generales de tu lado, porque el protagonista sos vos. ¡Participá!

Los “jubilónomos”, jubilados que hicieron su aporte a la caja de autónomos y cobran la mínima, puede que cuenten con algún recurso extra para comprar un kilo de lomo a 3700 pesos para resguardar la dentadura. Los que sólo cobran la mínima deberán privarse de ese lujo porque quien en enero de 2023 tenía para llevarse 62 kilos, hoy pondría en su heladera sólo 23 kilos.

Esa es la comparación que puede evaluar cualquier persona que se pregunte si le corresponde o no el bono de 37 mil pesos que le ayude a compensar la pérdida de su poder adquisitivo. La respuesta es NO. Con esos 37 mil solo lograría 10 kilitos extras. En el “índice lomo” habrá perdido 29 kilos de churrascos.

Para quienes llevan el índice de remarcación y creen que con controles de precios se soluciona el drama de los que perciben menores ingresos, conviene solo tomar la tabla que La Opinión evalúa mes a mes en los comercios de la ciudad.

Ninguno coincide con los que publica el gobierno y mucho menos alcanza para solventar la canasta básica que debería incluir remedios, anteojos, dentista, kinesiólogo y otras necesidades que conlleva la edad de los “adultos mayores”, tal el nombre que se le ha dado a la que otrora se le decía “clase pasiva” porque se suponía que no tenía que trabajar.

En enero de 2022 un aceite Natura costaba 260 pesos, en el mismo mes de 2023 se fue a más del doble: 540. El 31 de agosto, la misma góndola y el mismo minimercado lo exhibía a 1200 pesos.

Quien cobra sus 87 mil y tiene como horizonte para septiembre los 37 mil que anunciaron Sergio Massa y Emilia Raverta pueden aspirar a transformar sus 124 mil en 103 botellas para mantener el valor de su dinero. Si hubiesen “especulado” tendrían a valor de hoy 476 botellas de Natura en su alacena.

El cálculo no es caprichoso si se toma como referencia el valor del dólar blue a 377 en el primer mes del año y a 730 en septiembre de 2023. Los 124 mil que suma el monto base más el bono, representaban por entonces 329 dólares que hoy son 169.

Claro que el monto jubilatorio en aquella fecha era sin bono 58 mil y como premio le anexaron 15 mil en marzo cuando aún se estaba bastante lejos de las elecciones: eran 153 dólares de básica y casi 38 de bono. Unos 191 a la cotización del blue: casi 30 dólares más que en la actualidad.

La misma fórmula se puede utilizar para el té Taragüí de 25 saquitos que en enero de 2022 costaba 55 pesos y hoy está a 250 o el lujoso queso Cremón de La Serenísima que estaba a 559 pesos el año pasado y pasó a 1100 este año, ahora cuesta 2530.

O sea, la mínima con bono ilcluido de hoy permite 49 kilos del lácteo que ya tiene segunda y tercera marca de reemplazo.

Hay un libro famoso, en realidad un best seller: “Quién se ha llevado mi queso”, cuyo autor Spencer Johnson lleva más de 50 ediciones con esa especie de manual de autoayuda que sirve para ciudadanos de todo el mundo pero se hace difícil de aplicar en Argentina.

“Una manera sorprendente de afrontar el cambio en el trabajo y en la vida privada”, dice la síntesis de la obra que vio la luz por primera vez en 1998, cuando la divisa norteamericana era convertible un peso un dólar.

Este domingo, el exintendente de San Pedro Pablo Guacone cumple 54 años y el sábado por la noche, para recibir la jornada de aniversario de su natalicio, organizó un asado en su casa que contó con la participación del ministro de Seguridad bonaerense, Sergio Berni.

El exjefe comunal recibió al funcionario del Gobierno de Axel Kicillof en su casa, donde junto a un grupo de amigos festejó su cumpleaños, en lo que el propio Guacone calificó como “una noche maravillosa”.

“Se vino Sergio con su hijito y compartimos un asado con amigos, la pasamos muy bien, la verdad”, dijo Guacone a La Opinión.

Berni, que reside en la localidad de Lima, en el partido de Zárate junto a su esposa y senadora provincial, Agustina Propato, también fue representante de la segunda sección electoral en la Legislatura bonaerense.

Con Guacone tiene relación desde que el sampedrino era intendente y él era secretario de Seguridad del Gobierno nacional durante la presidencia de Cristina Fernández de Kirchner, cargo que lo trajo varias veces a la ciudad.

“Nosotros tenemos una relación de amistad que va mucho más allá de la política. Para mí, el día de mi cumpleaños es importantísimo y me gusta compartirlo con amigos”, señaló el exintendente.

“La pasamos muy bien, estoy muy feliz”, aseguró Pablo Guacone, que el 20 de noviembre pasado, en ocasión del acto por el Día de la Soberanía Nacional en Vuelta de Obligado fue parte de la organización de una caravana que acompañó a Berni al sitio de la histórica batalla.

Ese día, Guacone dijo a La Opinión que Berni podría ser candidato a presidente de la Nación. “Para mi tiene todas las condiciones para ser un futuro presidente. Cuando él lo disponga, tiene todas las condiciones dadas. Le sobra aptitudes, inteligencia, capacidad”, sostuvo..