El equipo de Sin Galera visitó semanas atrás una planta ubicada sobre la ruta 1001, a metros de Crucero General Belgrano, donde Javier Bruzzesi junto a su esposa Susana llevan adelante un emprendimiento familiar enfocado en el procesamiento de soja, con el objetivo de generar valor agregado y abastecer a productores locales y de la región.

El proyecto comenzó a gestarse en 2019 como una iniciativa familiar, un plan que nació de la experiencia como corredor de cereales de Javier. “Es una PyME familiar, obviamente no teíamos el dinero de lo que sale. Entonces, fuimos poco a poco”, contó durante la recorrida.

Gran parte del armado de la planta atravesó años de trabajo y dificultades para ponerse en funcionamiento en agosto de 2025 y llegar a lo que es ahora. Uno de los problemas fue, como le ocurrió a tantos emprendedores, la falta de energía eléctrica.

Habían planificado montar el galpón en Río Tala, pero la inversión para el transformador y el tendido eléctrico eran inalcanzables. Tuvieron que desistir y, finalmente, encontraron en el lugar donde ahora operan el sitio ideal.

La actividad principal del emprendimiento es la producción de expeller de soja, destinado a la alimentación de animales como porcinos y aves. Como subproducto del proceso, extraen aceite del mismo cereal, que luego puede ser industrializado para refinar para el consumo humano o una alternativa más biogradable, como combustible biodiesel.

“La idea nuestra era darle un valor agregado a la soja y abastecer a toda la gente de la zona”, explicó el productor.

Actualmente, la planta trabaja con una capacidad de procesamiento de entre 18 y 20 toneladas diarias, un volumen significativo para una pyme de estas características.

"Nos estamos quedando sin stock todas las semanas”, contó orgulloso Javier, que además subrayó que la producción se sostiene a partir de la demanda constante y el vínculo con clientes de distintas localidades, como por ejemplo Baradero.

“Apuntamos a dos cosas que no son fáciles: la calidad y el grupo humano”, expresó, en referencia al equipo de trabajo de seis personas que integra la planta.

Hoy, con la planta en marcha, el proyecto refleja el resultado de años de insistencia y trabajo, y el deseo de crecer sin perder el eje en lo local.

“El sector rural debe unirse para lograr estos objetivos dejando personalismos y divisiones”, advirtieron las organizaciones ruralistas que el viernes pasado se reunieron en San Pedro a la espera de las novedades relacionadas con el incremento de retenciones a las exportaciones que finalmente el Gobierno nacional anunció para la harina y el aceite de soja.

Mientras en Entre Ríos las organizaciones planificaron una movilización para este lunes bajo la consigna “por Argentina y el campo, decimos basta”, en la región los productores le piden a la Mesa de Enlace nacional “acciones directas e inmediatas a consensuar” para protestar porque, consideraron “se terminaron los tiempos de diálogos infructuosos con el Gobierno”.

Del encuentro en San Pedro surgió un planteo que propone “una movilización a un centro urbano” como Capital Federal, Rosario o Córdoba, “cese de comercialización por tiempo indeterminado” y “acciones en los puertos para impedir embarques de granos, etc.”.

Las organizaciones de la región establecieron como prioridad “trabajar intensamente para sacar de la indiferencia a los productores rurales que se conforman simplemente con las migajas que ofrece el Gobierno, que atenta directamente a las inversiones para la campaña 2022/23”.

Asumidos como “el responsable de las divisas con las que el Gobierno mantiene esta fiesta descontrolada de déficit permanente gastando más de los recaudado produciendo una inflación que conlleva a la pobreza de los más necesitados”, pronunciaron su desctontento con el presidente de Carbap, que pidió “esperar el momento justo” para actuar.

Consideraron que “el ‘desacople’ de precios para el consumo interno de la población lo debe realizar el Gobierno con la baja de impuestos que gravan los alimentos (IVA, Ganancias, Ingreso Brutos, impuesto al cheque / transferencias bancarias, etc.”.

El encuentro del viernes contó con la participación de organizaciones rurales de San Pedro, San Antonio de Areco, Capitán Sarmiento, Vedia, Colón, Salto, Pergamino, Arrecifes y autoconvocados de diversos puntos del país.

Durante la asamblea tomaron la palabra los referentes ruralistas Alberto del Solar, de Rojas; Rodrigo Esponda, de Junín; Montoya, de La Pampa; Patricia Vázquez (movimiento independiente) los autoconvocados Daniel Arabetta Daniel y Ariel Bianchi; Alberto Pafundi de autoconvoados de Totoras, Santa Fe; Martín Sturla y Varese, de Capitán Sarmiento; el presidente de Carbap, Horacio Salaverri; Hugo Biga, de Marcos Juárez; y el diputado nacional por Capital Federal javier Milei, entre otros.